Kaiserschmarrn Mit Haferflocken - Anne Liebler Ist Die Hobbyschneiderin

July 9, 2024, 1:57 pm

Süße Mahlzeit Haferflocken-Kaiserschmarrn mit Heidelbeeren - Rezept für 2 Portionen: 2 Eier 1 EL Zucker 1 Prise Salz 125 g Heidelbeeren 125 ml Milch 50 g Mehl 5 EL feine Haferflocken Öl Puderzucker und/oder Vanillezucker Teig anrühren und Heidelbeeren untermischen in einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen Teig hineingeben und auf mittlerer Hitze backen bis die Unterseite fest geworden ist. Teig wenden und kurz anbacken den festen Teig mit zwei Pfannenwendern in Stücke zupfen den Kaiserschmarrn auf einen Teller geben und mit Puderzucker oder Vanillesoße servieren

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Arbeitszeit ca 25 Minuten Ruhezeit ca 15 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Die Eier trennen. Die Eigelbe in eine Rührschüssel geben, die Eiweiße in ein höheres Gefäß. Die Eiweiße mit den Quirlen des Handmixers mit 1/2 EL Zucker und 1 Prise Salz sehr steif schlagen und bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen. Schritt 2 Inzwischen die Früchte (Brombeeren & Heidelbeeren) ggf. in einer Schüssel mit Wasser waschen. Haferflocken Kaiserschmarrn mit Marillen und Beeren - Bärenhunger Blog. In einem Sieb abtropfen lassen, vorsichtig trocken tupfen und verlesen. Schritt 3 Den restlichen Zucker mit Vanillezucker, der Milch, dem gesiebten Mehl und den Haferflocken zum Eigelb in die Schüssel geben und alles miteinander verrühren. Den Teig 10 - 15 Minuten quellen lassen. Anschließend den Eischnee mit einem Spatel unter den Teig heben. Schritt 4 1 TL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, die Pfanne leicht schwenken. Den Teig hineingeben, 2/3 der ausgewählten Früchte darüber streuen und den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten backen, bis die Unterseite fest geworden ist.

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Zutatenliste: 3 Eier, 3 EL Zucker, Salz, 125g Blaubeeren, 125 ml Milch, 3 EL Mehl, 6 EL Haferflocken, 2 TL Rapsöl, 2 TL Butter, 2 TL Puderzucker Die Eier trennen. Eigelbe in eine Rührschüssel geben, Eiweiße in ein hohes Gefäß. Die Eiweiße mit den Quirlen des Handmixers mit 1/2 EL Zucker und 1 Prise Salz sehr steif schlagen und in den Kühlschrank stellen. Inzwischen die Blaubeeren in einer Schüssel mit Wasser waschen. In einem Sieb abtropfen lassen, vorsichtig trockentupfen und verlesen. Restlichen Zucker, Milch, Mehl und Haferflocken zum Eigelb in die Schüssel geben und verrühren. Den Teig 10-15 Minuten quellen lassen. Eischnee mit einem Spatel unter den Teig heben. 1 TL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Teig hineingeben, 2/3 der Heidelbeeren darüberstreuen und den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten backen, bis die Unterseite fest geworden ist. Fitness „Kaiserschmarrn“ - Tom Schimana. Pfannkuchen wenden, das restliche Öl zugeben und 1-2 Minuten weitergaren. Pfannkuchen mit 2 Pfannenwendern in Stücke zupfen.

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