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Eine Pfanne nehmen, die gerade so groß sein sollte, dass das Fleisch gut nebeneinander liegen kann, evtl. die beiden Fleischstränge noch mal halbieren. In dieser Pfanne Butterschmalz antemperieren und in dieser Butter die Fleischstücke legen. Schon nach 2 Minuten wenden. Nach weiteren 2 Minuten wieder wenden. Noch zweimal im 2-Minuten-Abstand wenden. Nach etwa 8 Minuten prüfen, wie weit der Rücken ist. Er soll auf Fingerdruck gut nachgeben und nicht zu stramm sein, aber auch nicht zu weich. Rehrücken in der pfanne braten 2. Die fertigen Rückenstücke in Alufolie wickeln und bei 140° im Ofen ca. 7-10 Minuten ruhen lassen, damit sich das Fleisch entspannen kann. Für das Maronen-Kartoffelpüree: 500g vorgekochte Maronen 600g mehlig kochende Kartoffeln 1/2 Becher Sahne 100ml Milch (kann auch mehr sein, Konsistenz prüfen) Muskatnuss Pfeffer 1-2 TL Zucker 1EL Butter Kartoffeln schälen und weich kochen. Mit Hilfe einer Kartoffelpresse 2-fach pressen. Zur Seite stellen. In einem kleineren Topf Maronen in der Milch aufkochen, mit Zucker würzen.
Darin wird dann das Wildfleisch von einer Seite 2 Minuten angebraten, dann gewendet und leicht gesalzen. Nach wieder zwei Minuten nochmals wenden, aber nicht mehr salzen. Diesen Vorgang nochmals wiederholen, sprich insgesamt von jeder Seite zwei mal zwei Minuten braten. Dann sollte das Fleisch auf Fingerdruck noch gut nachgeben und weder allzu fest, noch zu weich sein. Damit sich das Fleisch nach dem Braten wieder entspannen kann, wird es nun in Alufolie gewickelt und auf der offenen Ofentür für ca. Rehrücken in der pfanne braten video. 10 Minuten zum Ruhen gelegt. Dabei sollte sich der Fleischsaft wieder gut im Fleisch verteilen und beim Schneiden nicht mehr auslaufen. Tipps zum Rezept Eine von vielen Speisenkombinationen wäre dazu: Wacholdersoße, Schupfnudeln und Rosenkohl. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE REHKEULE NACH OMAS ART Eine Rehkeule nach Omas Art schmeckt herrlich zart und ist zur Wildzeit das ideale Rezept für Gäste. REHBRATEN Der köstliche Rehbraten ist sehr zart, wohlschmeckend und fettarm.
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Kohr Wolfgang von Datum 1 August 2018: Hallo, Hab eine Mobiles Klimagerät von deLonghi. Type PAC N80. 1 Passt dieser Abluftschlauch an o. g. Gerät? MfG Wolfgang kohr Dieses Ersatzteil ist nicht das richtige Ersatzteil für Ihr Gerät. Wir werden Ihnen mit separater E-Mail ein Angebot für das gewünschte Ersatzteil senden. Sie können den Artikel bestellen, indem Sie auf den in der Angebotsanfrage befindlichen Link klicken und den Artikel in den Einkaufswagen legen. Wenn Sie dann den Einkaufswagen rechts oben auf der Website anklicken, werden Sie Schritt für Schritt durch den Bestellvorgang bis zur Zahlung geleitet. Hack Jutta von Datum 12 August 2018: Ich habe aus Versehen diesen Abluftschlauch bestellt, habe aber das Gerät PAC WE112 ECO, passt der Schlauch trotzdem? Der bestellte Schlauch mit Originalnummer TL1854 (Artikelnummer 4. 01-0) ist auch für das Modell Pac WE112 Eco geeignet. 5515110251 Anti-Kalk-Filter für Klimaanlage 5515110251, PACWE110ECO, PACWE125, PACWE130, PACWE120HP 9. Delonghi abluftschlauch durchmesser 11. 10-0 5515110251 geeignet für u. PACWE110ECO, PACWE125, PACWE130, PACWE120HP Per stück € 60, 99 Anschluss Wandflansch mit Ventil TL1857, PACCT90, PACC100, PACA110L 4.