Paßt hervorragend zu Hähnchenfleisch und jeder Art Geflügel. Speziell Hähnchen wird in der orientalischen Küche gerne in Joghurt mariniert und gilt als echte Delikatesse. Natürlich könnt Ihr mit dieser hausgemachten Marinade jede Art von Geflügel marinieren. Die Marinade gibt Eurem Fleisch ein köstliches Aroma und macht es besonders zart. Probiert es aus es ist einfach spektakulär und dabei ist die Joghurt Marinade so einfach zuzubereiten. Bewertung: 4, 5 /5 (2 Bewertungen) 10 Min. Hähnchenbrust mit joghurt - curry marinade - Rezept Petitchef. Gesamtdauer einfach Alkoholfrei Zutaten Rezept für 4 Portionen 200 ml Sahnejoghurt 3 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (Walnuss groß) 1 EL Curry 1 EL Paprikapulver 1 kleine rote Chilischote Zubereitung Die Chilischote aufschneiden, säubern und in kleine Stücke hacken. Den Ingwer schälen und reiben. Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke hacken. Alle Zutaten gut vermischen und zusammen mit dem Grillgut für 3 - 4 Stunden ziehen lassen. Diese Marinade paßt hervorragend zu Hähnchenfleisch und jeder Art von Geflügel.
Impressionen zum Rezept: Joghurt-Curry-Marinade Diese Rezepte solltet Ihr auch mal probieren Gourmet Magazin Mike Aßmann & Dirk Heß GbR Bleichstraße 77 A 33607 Bielefeld Deutschland Profil ansehen
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Gegrillte Hähnchenbrustfilets mit einer fruchtig-frischen Marinade Zutaten 4 Hähnchenbrustfilets 50 g Naturjoghurt ½ Glas ORO d'Italia Pesto Rosso 1 ½ Zweige Basilikum Cayennepfeffer und grobes Meersalz Schritt 1: Die Vorbereitung Zutaten: Hähnchenbrustfilets Wasche zuerst die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser ab und tupfe sie anschließend trocken. Dann kannst du sie in eine flache Schale legen und erstmal beiseite stellen. Schritt 2: Die Marinade Zutaten: Joghurt, Pesto Rosso, Basilikumblätter, Salz, Pfeffer, Hähnchenbrustfilets Für die Marinade verrührst du den Joghurt mit dem Pesto Rosso. Die Basilikumblätter waschen und in kleine Stücke zupfen. Dann zu der Joghurt-Pesto-Mischung hinzugeben. Joghurt Marinade Rezepte - kochbar.de. Nach Geschmack salzen und pfeffern und die Masse gründlich durchmischen. Bestreiche die Hähnchenbrustfilets in der flachen Schale von beiden Seiten mit der Pesto Rosso-Joghurt-Marinade und lass sie dann zugedeckt im Kühlschrank ziehen. Helles Fleisch nimmt Aromen schneller auf als dunkles und ist in 1–2 Stunden fertig für den Grill.
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