Kaeng phet pet Yang ist ein traditionelles Thai Curry welches ursprünglich aus der königlichen Küche von Ayutthaya kommt. Damals wurde dieses Curry nur den Königen in Zentralthailand serviert. Mittlerweile ist dieses scharfe Thai Curry ein Gericht für die breite Masse. Rotes thai curry mit knuspriger ente de. Neben der Schärfe besticht dieses Gericht vor allem durch die gute Harmonie der Zutaten. FÜR 4 PERSONEN Zutaten 375 ml Kokosmilch 3 EL Rote Currypaste 125 ml Kokoscreme 3 Kaffir Limettenblätter 4 Thai Auberginen, halbiert 1/2 geröstete Ente, mundgerechte Stücke 200 g Ananas, 2 cm Stücke 10 Cherry Tomaten 10-15 rote kernlose Weintrauben 1 Bund Thaibasilikum 2 EL Fischsauce 1 EL Sojasauce 1 EL Palmzucker Zuerst wird die Ente für 1 Stunde bei 160°C im Backofen gebacken und anschließend gegrillt damit ihr einen schöne Kruste erhaltet. Erhitzt 25 ml Kokosmilch auf mittlerer Hitze für 3-5 in einem Wok oder einem großen Topf bis sich Kokosmilch und Wasser zu trennen beginnen. Rührt nun die Currypaste und den Palmzucker dazu. Nach 2-3 Minuten schüttet ihr die restliche Kokosmilch sowie die Kokoscreme hinzu.
3, 00 € Coca-Cola 1, 0l (MEHRWEG) Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1, 0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit. Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10, 0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0, 15 €), 3, 00 €/l, 1, 0l
Zwei knusprig gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, serviert mit Süß-Sauer Soße. Two crispy spring rolls filled with vegetables served with sweet-sour sauce. 05. SOMMERROLLEN SUMMER ROLLSSUMMER ROLLS (4, a, f, c, e) Zwei frische Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Erdnussen, serviert mit Hoi-Sin Soße. Two fresh summer rolls fillt with shrimp, chicken, rice noodles, salad, fresh herbs and peanut, served with hoi-sin sauce. € 5, 90 45. KNUSPRIGES HUHN IN ROTER CURRY SOßE CRISPY CHICKEN IN RED CURRY SAUCE (4, a, f, g) Knuspriger Huhn mit Gemüse in roter Curry Soße serviert mit Jasmin Reis. Crispy chicken with vegetables in thai-curry sauce served with jasmine rice. Rotes thai curry mit knuspriger ente der. € 13, 90 04. HÜHNERSPIEßE CHICKEN SKEWERS (4, a, e, f, b, c) Zwei gegrillte Hühnchenbrustfilet-Spieße, serviert mit Erdnuss-Soße. Two grilled chicken breast filet skewers, served with peanut sauce. Weiterlesen
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