simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Maultaschen-Flammkuchen Italienisches Pizza-Zupfbrot Süßkartoffel-Orangen-Suppe Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Rührei-Muffins im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
175 Min. 488 kcal Protein-Power am Abend Kichererbsen-Chorizo-Eintopf 50 Min. 50 Min. 445 kcal 9, 2 Eintopf auf westfälische Art (Pfefferpotthast) mit Kartoffeln und Gewürzgurken 45 Min. 135 Min. 499 kcal Deftige Linsensuppe 40 Min. 85 Min. 494 kcal 8, 7 Für die ganze Familie Suppe mit Matzeknödel und Gemüse 491 kcal Empfohlen von IN FORM Lammeintopf mit Wirsing 319 kcal Deftige Gemüsesuppe mit Speck 75 Min. 795 Min. 567 kcal Geflügelsülze 240 Min. 240 Min. 181 kcal Rehschulter mit Johannisbeersauce 135 Min. Deftige Gemüsesuppe Rezept | EAT SMARTER. 1575 Min. 740 kcal 7, 3 Protein-Kick zum Mittag Hähnchen-Gemüsesuppe auf mexikanische Art 40 Min. 190 Min. 782 kcal 20 Min. 60 Min. 401 kcal Deftige Gemüsesuppe mit Knoblauchwurst 20 Min. 40 Min. 453 kcal 8, 3 Deftige Gemüsesuppe mit Hackbällchen 398 kcal 9, 4 Anzeige Laktosefrei genießen Deftige Gemüsesuppe mit Crostini 20 Min. 20 Min. Kartoffel-Hack-Suppe mit Pilzen 4. 8125 (16) 25 Min. 25 Min. 609 kcal Smarte Resteküche Deftige Käsesuppe mit Brokkoli und Mais 4. 75 30 Min. 30 Min.
Nicht jeder mag rohen Brokkoli, schon gar nicht in den erforderlichen Mengen von 500 bis 750 g pro Tag essen. Daher gibt es noch weitere Möglichkeiten, wie man den Brokkoli idealerweise zubereiten kann, um in den vollen Genuss des Sulforaphans zu gelangen: Der zerkleinerte Brokkoli kann kurz gedünstet (mit der noch vorhandenen Dünstflüssigkeit essen) oder 2 Minuten im Wok zubereitet werden. Dazu isst man nun 1 bis 3 TL Brokkolisprossen oder auch einmal einen Salat aus z. Heidelberger Chlorella Chlorella Pyrenoidosa aus EU Zucht Pulver, 200g | heise online Preisvergleich / Deutschland. Rucola, Kresse, Rettich oder einigen Radieschen. Da diese Gemüse wie der Brokkoli ebenfalls zu den Kreuzblütengewächsen gehören, enthalten auch sie die Myrosinase - und da man Rucola und Co. deutlich besser roh essen kann, können sie die im Brokkoli u. U. durch das Erhitzen verlorengegangene Myrosinase ersetzen. Mikrowelle zerstört Antioxidantien Da Sulforaphan zu den Antioxidantien gehört und bekannt ist, dass Mikrowellengeräte die Zahl der Antioxidantien in der Nahrung signifikant reduzieren, ist eine Zubereitung von Brokkoli in der Mikrowelle eher nicht empfehlenswert.
*Dieses könnte Ihr elektrisches Sprossenzuchtgerät sein: Elektrische Keimmaschine Advertisement Welche Brokkoli-Sprossen-Präparate sind empfehlenswert? Wer statt frischen Brokkolis und frischer Brokkoli-Sprossen lieber zu einem entsprechenden Präparat greifen möchte, so die Wissenschaftler, solle darauf achten, dass dieses auch das Enzym Myrosinase enthält - andernfalls seien die Mittel nicht sonderlich wirksam. Dieses Enzym ist nur dann in Brokkoli- bzw. Heidelberger pulver wirkung in usa. Sulforaphan-Kapseln oder -Pulver vorhanden, wenn deren Inhalt bei Temperaturen unter 40 Grad hergestellt wurde - was beispielsweise beim Brokkoli-Sprossen-Produkt Broccoraphan von Deiters der Fall ist. Aufgrund des äusserst schonenden Herstellungsverfahrens bei niedrigen Temperaturen (unter 40 Grad) ist das Enzym Myrosinase in Broccoraphan völlig unbeeinträchtigt, also höchst aktiv und lebendig. Eine Tagesdosis liefert hier bis zu 55 mg Sulforaphan pro Tag. Auch das Heidelberger Forscherteam um Professor Ingrid Herr nutzte in seinen Studien Broccoraphan und zwar in Dosen von 90 mg Sulforaphan pro Tag.