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Streuselkuchen mit Himbeeren und Mandeln Mit den Sommerfrüchten wie zum Beispiel Himbeeren lässt sich schnell ein köstlicher Streuselkuchen zaubern. Die saftige Himbeerfüllung auf dem Mürbeteigboden und die Mandelstreuseln oben drauf machen ihn knusprig und super lecker! Mit diesem Streuselkuchen lässt sich der Nachmittagstee oder -kaffee im Sommer genießen! Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 15 mins Zubereitung 45 mins Kühlzeit 1 hr Gesamt 2 hrs Portionen 8 Personen Kalorien 610 kcal Mürbeteigboden Mehl mit Butter, Puderzucker, Eigelb und Wasser in einer Küchenmaschine zum Mürbeteig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und ca. Himbeeren Streuselkuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Füllung Himbeeren und 150 g Puderzucker in einer Schüssel vermischen. Kalte Butter mit restlichen 30 g Puderzucker, Zimt und Mehl zum Streuselteig kneten. Die Mandelsplitter hinzufügen und gut einarbeiten. Streuselkuchen Den gekühlten Mürbeteig in eine Auflaufform legen und mit den Fingern am Boden platt drücken, dabei einen schmalen Rand formen.
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