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Das Paprikagemüse zuletzt mit Salz und Chilipulver oder Cayennepfeffer nach persönlichem Geschmack abschmecken und zugedeckt zur Seite stellen. Zum Servieren: Frisch gekochte Gnocchi auf vorgewärmte Teller verteilen. Paprikagemüse erneut erwärmen, über die Gnocchi geben und zuletzt mit den marinierten Mozzarellawürfeln samt dem gewürzten Olivenöl bestreuen. Nach Wunsch kann man die Gnocchi etwas ausgekühlt auch in etwas Butter goldgelb anrösten und auf diese Weise dazu servieren. Nährwertangaben: Eine Portion Gnocchi mit Paprikagemüse enthalten insgesamt ca. 585 kcal und ca. 18, 2 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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Nun gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder die Zwiebeln mit dem Öl 5min im Thermomix bei 120 Grad Stufe 2 andünsten oder in einer Pfanne anbraten. Ich bevorzuge letzteres, da ich dabei schönere Röstaromen bekomme. Währenddessen die Tomaten halbieren. Wenn die Zwiebeln gar sind, die Tomaten und die Gewürze zugeben in die Pfanne oder den Thermomix zugeben. Im "Mixtopf geschlossen" dann nochmal ca 3min bei 100Grad "Linkslauf" "Sanftrührstufe" einstellen. Nun die Gnocchi in eine Auflaufform geben und die Zwiebel-Tomaten darüber verteilen. Im Thermomix die Sahne mit dem Essig 10Sek/Stufe verrühren und über die Gnocchi geben und sanft durchrühren. Mit dem Käse bestreuen. Bei Ober-Unterhitze 200Grad (Umluft 175) ca 25min überbacken. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wer es cremiger mag, der erhöht den Sahneanteil auf 200g. Dadurch werden die Gnocchis allerding auch weicher - aber das ganze Gericht ist soßiger dadurch! Wir lieben es so. ♥️ Das Rezept ist aus dem Heftchen zu dem Ultra von Tupper.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rührei-Muffins im Baconmantel Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Veganer Maultaschenburger Eier Benedict Vegetarische Bulgur-Röllchen Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
Oder gekaufte Gnocchi aus der Packung dazu verwenden, kochen und warmhalten. Für die marinierten Mozzarella Würfel Olivenöl mit Salz und einer gepressten Knoblauchzehe in einer kleinen Schüssel verrühren. Mozzarella in kleinere Würfel schneiden und in die Olivenöl Marinade einlegen. Die geputzten, gewaschenen Paprikaschoten entkernen, in kleinere Würfel schneiden. 1 Stück geschälten Ingwer und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Knoblauch durch die Knoblauchpresse hinzupressen. 2 EL Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Zwiebel- Knoblauchwürfel mit gepresstem Ingwer im heißen Öl kurz anbraten, danach die Temperatur etwas zurückschalten und in 2 – 3 Minuten langsam hellglasig weiterschmoren. 1 TL Zucker darüber streuen, unterheben und 1 Minute weiterschmoren. Die roten und grünen Paprikawürfel in die Pfanne geben, unterheben, mit Salz würzen und auf diese Weise bei etwas zurück gedrehter Hitze das Paprikagemüse unter mehrfachem Wenden in ca. 3 – 4 weiteren Minuten langsam zwar weich, dennoch noch mit etwas Biss weitergaren.
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