Castelfeder- Weinhandel Mair&Mair Lieferland Sprache Login Events Top Hersteller Über uns ⓘ Info +390472765386 über 1000 Weine 90 Jahre Produkte von Castelfeder online kaufen Castelfeder: Weinbau im geschützten Biotop Das Weingut Castelfeder geht auf seinen Begründer Alfons Giovanett zurück, der 1970 mit dem Weinbau begann. Zu diesem Zeitpunkt verfügte Giovanett bereits über mehr als 30 Jahre Erfahrung als Önologe. Seine Leidenschaft als Winzer übertrug sich auf die ganze Familie. Heute arbeitet in dem Familienbetrieb die dritte Generation und kann noch immer vom Erfahrungsschatz des Patriarchen profitieren. Auf rund 50 ha Weinberge kommt das Weingut Castelfeder, das nach dem umliegenden Porphyrhügel im Südtiroler Unterland benannt ist. Weingut Castelfeder in Neumarkt ǀ Konsortium Südtirol Wein. Schon die Römer wussten das angenehme Klima am Castelfeder mit seinen mediterranen Einflüssen zu schätzen und hinterließen ihre Spuren. Heute wächst hier das gesamte Rebsortenspektrum Südtirols. Länderübergreifend und landestypisch Rund 400. 000 Flaschen Weiß- und Rotwein stößt die Weinkellerei Castelfeder jährlich aus.
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Über Weinkellerei Castelfeder Das Weingut liegt in der Gemeinde Kurtinig an der Weinstraße (Cortina sulla strada del vino) im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Es wurde im Jahre 1970 von A. Giovanett in Neumarkt gegründet. Im Jahre 1989 wurde die Leitung von Sohn Günther und dessen Frau Alessandra übernommen und der Standort nach Kurtinig verlegt. Sohn Dipl. Weinkellerei Castelfeder (Kurtinig a.d. Weinstraße) | wein.plus Produzentenbeschreibung. Ing. für Weinbau und Önologie Ivan Giovanett ist für den Keller verantwortlich, die ebenfalls Weinbau und Önologie studierende Tochter Ines arbeitet in den Bereichen Verwaltung und Verkauf. Die Weinberge umfassen rund 50 Hektar Rebfläche, die sich von Salurn bis Bozen erstrecken. Sie sind zu rund 60% mit den Weißweinsorten Chardonnay, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Pinot Bianco und Kerner, sowie zu rund 40% mit den Rotweinsorten Vernatsch, Lagrein, Pinot Nero, Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt. Je nach Weintyp werden die Weine im Stahltank, großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut.
Castelfeder: Ein traditionsreiches Familienunternehmen Günther Giovanett ist gemeinsam mit seiner Frau CEO von Castelfeder. Auch die Kinder packen voller Tatendrang mit an: Ines Giovanett kümmert sich um den Vertrieb, den Verkauf und das Marketing. Ivan Giovanett ist Weinmacher im Familienbetrieb. Komplettiert wird das Weingut durch 14 weitere Mitarbeiter. Ivan Giovanett: Winzer aus Leidenschaft Nachdem Ivan Giovanett sein Studium der Önologie in San Michele und Geisenheim erfolgreich absolviert hat, ging es für ihn ins Ausland. Dort konnte er viele Erfahrungen in Sachen Wein sammeln, etwa in Neuseeland und den USA. Doch nun ist Ivan wieder zurück in der Heimat. Seit 2005 ist er bei Castelfeder als Weinmacher tätig. Stetige Weiterentwicklung seit 1969 Seit der Gründung im Jahr 1969 hat sich das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt. Castelfeder | Belvini.de Weinversand - Ihr Online Weinhandel. Unter anderem wurde das Sortiment erweitert, die Produktionsprozesse optimiert sowie modernisiert und in moderne Anlagen investiert. Heute findet man im Keller Tanks aus Edelstahl sowie Beton und Barriques aus Eiche.
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Genießer dürfen sich entsprechend zum Beispiel auf sorgfältigst ausgebaute Riservas aus Cabernet Franc, Pinot Noir, Vernatsch und Lagrein freuen. In der "Pinot Nero Selection" hält das Gut eine sehr interessante Auswahl an Blauburgundern aus unterschiedlichen Lagen bereit. Obwohl die Lagen Buchholz, Glen und Mazon nahe beieinander liegen, bringen sie wegen ihrer Höhenunterschiede sehr nuancierte Trauben und schließlich charakterstarke, deutlich voneinander unterscheidbare Weine hervor. Mit einem Studienfreund eine herausragende Steillage an der Mosel rekultiviert Doch noch einmal zurück zum Weißwein. Wer kann sich schon auf weiße Rebsorten spezialisieren und dabei nicht früher oder später dem Riesling erlegen? Ivan Giovanett jedenfalls konnte und kann es nicht. Schon während seines Studiums in Geisenheim war ihm klar, dass er mit dieser Rebsorte arbeiten wollte. Doch die klimatischen Bedingungen im heimischen Südtirol hätten nicht die Top-Qualität hervorgebracht, die ihm dabei vorschwebte.
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