Dazu passen je nach Jahreszeit ein leichter Vorfrühlings-Wildkräutersalat, ein bunter Sommersalat mit Wildkräutern oder ein spätherbstlicher Wildkräutersalat und ein Glas Federweißer. Tipp: Diese Wildkräuter-Quiche ist auch noch am nächsten Tag – aufgewärmt oder kalt – ein absoluter Genuss. Wildkräutersalz selber machen. Weitere köstliche Rezepte aus der wilden Küche von Mutter Natur findest du in diesen Büchern: Welche Pflanzen wandern in deine Wildkräuter-Quiche? Wir freuen uns über weitere Rezeptideen und kulinarische Tipps in den Kommentaren! Vielleicht interessieren dich auch diese Themen: Einfache Giersch-Tarte zubereiten und Gäste verzaubern Löwenzahn-Honig ohne Kristallzucker herstellen Kräuterbutter-Rezept mit Wildkräutern Seife selber machen: Mit heimischen Wildpflanzen zur handgefertigten Kräuterseife
Selbstgemacht Tipps & Tricks • 24. Februar 2017 Detox klingt nach neumodischem Trend. Tatsächlich ist die Entgiftung des Körpers aber eine alte volksmedizinische Tradition, die unter Einsatz von Wild- und Heilkräutern den Stoffwechsel und somit die Ausscheidung anregt. Valerie Jarolim von Blatt & Dorn zeigt, wie man verschiedenste Kräuter ganz einfach in seinen Speiseplan integrieren kann und verrät ihr Rezept für ein selbstgemachtes Kräutersalz zur täglichen Verwendung. Wildkräutersalz - Hexenlabor | Selber machen, Rezepte, Kräuter. Foto: Valerie Jarolim Selbstgemacht: Kräutersalz als Detox von Wald und Wiese Zu wenig Bewegung an der frischen Luft, fettreiche Speisen, viel Zucker und Alkohol hinterlassen ihre Spuren. Der Detox-Trend boomt, denn gerade nach dem Winter möchten sich viele wieder leichter fühlen und ihren Körper entlasten. Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Kräutern sind unumstritten: Egal ob in Form von Tee, Gewürzen oder Smoothies: Kräuter (auch das sogenannte "Unkraut") verfügen über eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.
Um das Blütensalz zuzubereiten, brauchst du folgende Zutaten und Utensilien: 1 EL essbare Blüten – möglichst frisch geerntet 1 EL Salz optional weitere Garten- und Wildkräuter nach Geschmack Für ein intensiveres Blütenaroma lässt sich das Verhältnis von Blüten und Salz abwandeln und eine größere Menge Blüten verwenden. Die Zubereitung erfordert nur wenige Handgriffe und etwas Wartezeit: 1. Blütenblätter abzupfen und mit dem Salz vermischen. Dabei nur trockene und saubere Blüten ohne Schadstellen verwenden. 2. Mit einem Mörser oder (bei größeren Mengen) im Mixer zerkleinern. Wildkräutersalz selber machen die. 3. Zum Trocknen auf einem großen Teller oder einem Blech ausbreiten und für zwei bis drei Tage an einem warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufstellen. Damit das Blütensalz gleichmäßig trocknen kann, immer mal wieder durchrühren. Wenn es schnell gehen soll, kannst du es alternativ auch bei 40 °C im Backofen trocknen. 4. Das getrocknete Blütensalz abfüllen und vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Blütensalz eignet sich wie Kräuter- und Wildkräutersalz, um herzhafte Speisen mit einem besonderen Aroma zu versehen.
Dabei sind sie kinderleicht zubereitet und sehr preisgünstig. Wildkräutersalz selber machen in german. Mein Rezept für selbstgemachtes Kräutersalz kann man natürlich auch für viele andere Kräuterarten verwenden. Je nachdem wie viel Feuchtigkeit die gewünschten Kräuter beinhalten kann man die Kräutermenge oder die Dörrzeit etwas variieren. Wenn Dich Kräuterwanderungen interessieren, Du mehr aus der Kräuterküche kochen willst und Kräuter sammeln gehst oder Wildkräuter bestimmen lernen willst, empfehle ich Dir mein kleines Wildkräuterlexikon.
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 9. 30-19 Uhr
Schmetterlinge in Not. Wer greift mutig hinein in den Schleim und rettet die seltenen Flatterlinge aus dem gefräßigen Maul der fleischfressenden Pflanze Slimy Joe, ehe es das nächste Mal zuklappt? Weitere Produktinformationen Tief versteckt im Dschungel haben die Spieler ihn endlich gefunden: den neongrünen Flatterling! Doch plötzlich schnappt ein riesiges, schleimtriefendes Maul zu! Slimy Joe, die fleischfressende Pflanze, hat die seltene Schmetterlingsart verschlungen. Wer traut sich und greift hinein in den Schleim um die Flatterlinge zu retten? Neben dem Mut der Spieler ist auch deren Fingerspitzengefühl gefragt. Spiele max schleich. Denn in der glibberigen Masse sind nicht nur Schmetterlinge, sondern auch Blätter versteckt, die sich ganz ähnlich wie die Insekten anfühlen. Blatt oder Flatterling? Wer kann es richtig ertasten? Und der Herausforderungen nicht genug, kommt in diesem spaßigen Aktionsspiel auch noch der Zeitdruck hinzu: Jede Sekunde zählt! Denn Slimy Joe ist noch lange nicht satt. Jederzeit kann sein gefräßiges Maul wieder zuschnappen.