Schoko Gewürzkuchen Im Glas Berlin - Altersheim Wendelin Riehen

July 8, 2024, 8:20 pm

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Schreibe mir gerne, wenn noch irgendetwas unklar ist oder du noch Fragen hast. Süße Grüße aus dem Backhimmel, Caroline Gewürzkuchen im Glas mit Punsch-Guss 2 Eier 50 g Butter 1 gestrichenen TL Lebkuchengewürz 2 TL Honig 100 ml Milch 65 g braunen Zucker 180 g Vollkornmehl 1 TL Kakao ½ TL Backpulver ½ TL Natron Puderzucker (Kinder-)Punsch Eier trennen und das Eiweiß mit dem braunen Zucker steif schlagen. Butter mit dem Lebkuchengewürz und dem Honig zu einer cremigen Masse schlagen. Eigelb und Milch dazugeben. Schoko-Gewürz-Kuchen aus selbst gemachter Backmischung Rezept | LECKER. Mehl, Kakao, Backpulver und Natron vermischen und abwechselnd mit dem steif geschlagenen Eiweiß unter die Butter-Masse heben. Den Teig auf 4-5 gefettete Schraubgläser (125 ml) aufteilen, dabei die Gläser nur zu ¾ füllen. Bei 160°C grad etwa 30 Minuten backen. Sollen die Kuchen verschenkt werden bzw. länger haltbar sein, direkt nach dem Backen noch heiß mit einem Schraubdeckel verschließen. Sonst auskühlen lassen. Aus Puderzucker und (Kinder-)Punsch einen Guss herstellen und die kleinen Küchlein damit überziehen.

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