Einen Hofladen oder Wochenmarkt online in der Nähe finden und Fleisch, frische Milch oder andere (Bio-) Lebensmittel direkt vom Bauernhof kaufen Viele Bauern in der Region bieten heute ihre selbst erzeugten und somit frischen (Bio-)Lebensmittel via Hofverkauf, auf dem Wochenmarkt bzw. Bauernmarkt oder Bioladen in der Nähe an. Diese Direktvermarkter ermöglichen somit ihren Kunden den persönlichen Kontakt und Austausch. Dort können Sie insbesondere regionale, frische (Bio-)Lebensmittel wie Obst und Gemüse der Saison aus eigener Herstellung, aber auch legefrische Eier, Fleisch (z. Selber Pflücken - Erdbeerwelt Halbmayr. B. Geflügel, Lamm, Rind und vom Schwein), Wurstwaren, Imkerhonig und Milchprodukte kaufen - sogar spezielle Produkte wie Wagyu-Fleisch werden angeboten. Oder direkt gutes Fleisch online bestellen? Hier geht es zu unseren Fleischversand Empfehlungen. Milch selber zapfen oder Urlaub mit Kindern auf dem Bauernhof Andere Bauern betreiben Ihre eigenen Milchtankstellen zum Milch selber zapfen, gemütliche Hofcafés, Ferienhöfe für einen Urlaub mit Kindern auf dem Bauernhof sowie Reiterhöfe.
Auf seinem Betrieb in Gehrden werden zwar frühe Sorten angebaut, Vliesabdeckungen kommen aber nicht zum Einsatz. Jetzt können sich die Kunden auf die ersten Freilanderdbeeren im Hofladen freuen. Gepflückt werden nur perfekt gereifte Erdbeeren, die den besten Geschmack garantieren. Erdbeeren pflücken visselhövede maps. Seeßelberg-Buresch betont: "Die Erdbeere ist eine absolute Frischefrucht". Erdbeeren, die nicht ohnehin direkt vom Feld oder als Nachtisch verspeist werden, sollten möglichst frisch zu Erdbeertorte, Marmelade oder Kompott verarbeitet werden – dann schmecken sie am allerbesten. Wer seine Erdbeeren selbst vom Feld ernten möchte, kann unter mehrere niedersächsische Betriebe finden, die Erdbeeren zum Selberpflücken anbieten. Auch durch Schilder an den Straßen weisen Landwirte sobald die Früchte reif sind darauf hin, dass bei ihnen gepflückt werden kann. Eine konkrete Prognose für die diesjährige Ernte könne zwar nicht abgegeben werden, einige Sorten würden aber sicher keine Spitzenerträge liefern, erwartet Seeßelberg-Buresch.
"Ab Mai wurde es dann schon kritisch, knochentrocken, sodass wir ab Mitte des Monats anfangen mussten, die Felder stark zu beregnen. " Weil Beerenobst zu rund 90 Prozent aus Wasser besteht, wäre die Ernte ohne die kostspielige Beregnung nicht möglich gewesen, erklärt die Hasselerin. Die Himbeer-Ernte, die das Ehepaar ebenfalls betreibt, ist schon vorbei, für das Ende der Heidelbeer-Saison prognostiziert Schlotfeldt Mitte August, üblich ist Ende August. "Die Witterung hat den Reifeprozess extrem beschleunigt", erzählt die 54-Jährige. Das bedeutet, dass die Kunden, die zum Pflücken nach Hassel kommen oder zu anderen Obstbauern fahren, sich beeilen müssen. Zur Hasseler Plantage kommen die Selbstpflücker sogar aus Bremen, Stade und Hamburg angereist. "Immer mehr junge Leute von außerhalb finden ihren Weg zu uns. Gemüse vom (Bio-)Bauernhof in Visselhövede kaufen. Neben den vollen Körben, die sie mit nach Hause nehmen, geht es unseren Kunden auch um das Pflücken an sich und das ganze Drumherum", so die Obstbäuerin. Aufgrund der Straßenarbeiten und der damit verbundenen Vollsperrung der B 440 zwischen Rotenburg und Visselhövede sind ihre Felder allerdings zur Zeit nicht direkt über die Bundesstraße zu erreichen, ein kleiner Umweg ist vonnöten.
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