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Kriminaloberrätin Kira Boden, Leiterin der Kriminalinspektion 6, dankt den beteiligten Betrieben und der Bäcker-Innung Köln/Rhein-Erft-Kreis ausdrücklich für das Engagement und erläutert: "Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, ältere Menschen in ihrer Tagesroutine abzuholen, indem wir ihnen die Betrugsgefahr in alltäglichen Situationen vor Augen führen. Der Gang zum Bäcker ist eine solche Routine. Bäcker-Innung Köln / Rhein-Erft-Kreis - Inkasso. Mit der Brötchentüte auf dem Frühstückstisch bleibt das Thema präsent oder setzt im besten Fall auch Gespräche mit Kindern und Enkeln der Seniorinnen und Senioren in Gang. " Diese Gespräche sind extrem wichtig, weiß Präventionsexpertin Kriminalhauptkommissarin Gudrun Krämer: "Jüngere sind sich oft gar nicht bewusst, dass klare Vereinbarungen mit Eltern und Großeltern den Schaden verhindern können, so z. B: "Oma, ich werde Dich niemals am Telefon um Geld bitten. Wenn jemand anruft und sagt, dass ich in Not bin, leg auf und ruf immer sofort mich, Mama oder Papa an - selbst wenn jemand sich als Polizist ausgibt und Dir einen solchen Anruf verbietet".
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3. Dezember 2020, 09:20 Uhr 1× gelesen Köln - Auch wenn sich vieles in 2020 geändert hat, eine Sache aber bleibt gleich: die alljährliche Stollenprüfung der Bäcker-Innung Köln/Rhein-Erft. Trotz aller "Umstände" stehen die Bäcker*innen aus Köln und dem Rhein-Erft-Kreis in der Backstube und zaubern für ihre Kunden die wunderbarsten Backwaren. Seien es die klassischen Stollen oder aber auch Weihnachtsgebäck wie Vanillekipferl, Spekulatius oder Zimtsterne. Damit diese Backwaren auch den hohen Standards entsprechen, geben die Bäckereien freiwillig Proben an den Sachverständigen Karl-Ernst Schmalz vom Deutschen Brotinstitut, der diese nach strengen Richtlinien überprüft und entweder eine Prämierung oder Tipps zur Verbesserung gibt. spread_love Dieser Inhalt gefällt Ihnen? Bäcker-Innung Köln-Rhein-Erftkreis testete: Lecker und Locker - Köln. Melden Sie sich an, um diesen Inhalt mit «Gefällt mir» zu markieren. Gefällt 0 mal 0 following Sie möchten diesem Profil folgen? Verpassen Sie nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melden Sie sich an, um neuen Inhalten von Profilen und Orten in Ihrem persönlichen Feed zu folgen.
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"Glutenfrei" lautete der Plan Jetzt war es Zeit für einen wichtigen Schritt in die Zukunft: Die große Entscheidung stand an, seine eigene Backstube zu gründen. Ein Freund brachte den jungen Bäckermeister auf die Idee, sich auf ein glutenfreies Sortiment zu spezialisieren. "Als er mir von seiner bei ihm festgestellten Diagnose, einer Glutenunverträglichkeit, der sogenannten Zöliakie, erzählte, wurde mir die Tragweite der Situation bewusst. Handelsübliche Backwaren konnte er nicht mehr genießen, " sagt Eric Onder de Linden. Mein Ansporn war vor allem, geschmacklich und optisch möglichst nah an traditionelle Backwaren heranzukommen. Bäcker innung korn.com. Spaß am Experimentieren Dem jungen Bäckermeister gefiel der Gedanke, sich in diesem noch wenig bekannten Segment fortzubilden und startete erste Backversuche. Es macht ihm Spaß, mit ungewohnten Zutaten zu experimentieren und neue Rezepte zu entwickeln. "Mein Ansporn war vor allem, geschmacklich und optisch möglichst nah an traditionelle Backwaren heranzukommen, " erzählt der Autodidakt.