23 Feb Spinatkäse-Fladenbrot geposted um 08:40h in Rezept 0 Kommentare 1 · Zwiebel kleinschneiden, Knoblauch hacken und in etwas Olivenöl glasig andünsten. 2 · Spinat und salzige Butter zugeben und dünsten. Fladenbrot aufschneiden und in den Deckel eine kleine Höhle zupfen. Ofen auf 200 C Umluft vorheizen. 3 · Feta zerbröckeln, Mozzarella und Provolone reiben. Fetakäse, Zitronenzeste, Salz, Pfeffer und Chiliflocken zum Spinat geben. 4 · Fladenbrot mit Spinat-Fetamasse und dem Käse belegen. In Alufolie wickeln und für 15 min backen. 5 · Brot auspacken und nochmals für etwa 5 min in den Ofen geben. Za'atar Feta und Ei Fladenbrot - schnelle Alternative zur Pizza. Vor dem Servieren 4 min ruhen lassen. 1 Fladenbrot (BeckaBeck) 250 gr frischen Spinat 1 Knoblauchzehe 1 rote Zwiebel 1/2 Feta 1/2 Mozzarella 70 gr Provolone 1 TL salzige Butter Zitronenzeste Salz, Pfeffer, Chiliflocken Alufolie
Gerade im Sommer kommt Schafskäse öfter auf den Tisch. Foto: Kai Remmers/dpa Gewürfelt im Salat, gewürzt auf dem Grill oder einfach pur zum Fladenbrot: Feta gehört bei vielen zur Sommerküche dazu. Die Zeitschrift "Öko-Test" hat sich in ihrer aktuellen Ausgabe (8/2021) verschiedene Schafskäse genauer angeschaut. Dazu vorweg: Den Namen "Feta" dürfen dabei nur bestimmte Käse tragen, denn der Begriff ist als geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U. ) eingetragen. 43 Fladenbrot mit Backpulver und Brot Feta Rezepte - kochbar.de. Demnach muss ein Feta in traditioneller Weise hergestellt sein und darf ausschließlich aus bestimmten Regionen Griechenlands kommen. Von den 41 getesteten Produkten waren 34 echte Feta, darunter 15 in Bio-Qualität. Unter die Lupe genommen wurden auch sechs Schafskäse und ein aus Schafs- und Ziegenmolke gemachter Manouri. Die Preise bewegten sich zwischen 1, 39 Euro und 4, 32 Euro für 200 Gramm Käse. Die meisten Käse schmecken so, wie sie sollen Die Hälfte der Fetas schnitt beim Test gut ab, vier Bio-Fetas und zwei konventionelle Sorten bekamen dabei die Note "sehr gut", darunter die Bio-Fetas von Allnatura, Basic, BioVerde und der "Naturland Feta" von Rewe.
Leckere fluffige Fladenbrote vom heißen Stein – wie kleine Brotkissen, so unglaublich lecker. Sie sind super als Beilage zu Curry oder Linsengerichten, aber eignen sich auch perfekt zum Füllen für selbstgemachten Döner, mit Gemüse und Feta oder wie wir mit Gyros, Kraut, Salat, Tomaten und Knoblauchsoße. Es war so lecker! Das Rezept ist für acht Fladen. 300ml Milch 300ml Wasser 1 TL Zucker 1 Würfel Hefe 900g Mehl (Weizen Type 550 oder Dinkel Type 630) 30ml Olivenöl 3 TL Salz Schritt 1 Milch, Wasser, Zucker und Hefe miteinander vermischen bis die Hefe sich aufgelöst hat. Schritt 2 Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten. An einem waremn Ort 1-2 Stunden gehen lassen, bis das Volumen sich verdoppelt hat. Schritt 3 Wenn der Teig gegangen ist, den Backofen auf 240 Grad Ober-Unterhitze aufheizen lassen. Einen Stein aus der Plus Serie beim Aufheizen mit in den Ofen stellen. BeckaBeck Community | Spinatkäse-Fladenbrot. Bitte achte auf darauf, dass es ein Stein ist, der leer vorgeheizt werden darf.
Achte darauf, dass du nicht zu viel knetest, sonst wird der Teig zu klebrig, um ihn auszurollen. Hinweis: Die Konsistenz des Joghurts variiert je nach Marke. Wenn der Teig zu feucht ist, füge etwas mehr Mehl hinzu, damit er schön fest wird. Wenn der Teig zu trocken ist, füge etwas mehr Joghurt hinzu. Rolle den Teig so dünn wie möglich aus, ohne ihn zu zerreissen. Gib ihn auf ein Backblech und beträufle ihn mit Olivenöl. Backe sie 10 – 12 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und das Fladenbrot gleichmässig mit Frischkäse bestreichen. Za'atar, Feta und gehackte sonnengetrocknete Tomaten darüber streuen. Das Ei in die Mitte schlagen, mit den Frühlingszwiebelscheiben bestreuen, das Fladenbrot und das Ei mit Meersalzflocken würzen und für 5 – 7 Minuten in den Ofen schieben, bis das Eiweiss fest ist. Nimm das Fladenbrot aus dem Ofen und gib einen Spritzer Zitrone darauf. Nochmals mit Olivenöl beträufeln und mit gehackten Korianderblättern und ein paar zerstossenen Chiliflocken bestreuen.
Tipp: Ihr könnt das Hackfleisch auch wunderbar durch Veggie-Hack ersetzen! Pide mit Käse und Spinat Bei dieser vegetarischen Variante werden die Pide mit einer Spinat-Feta-Füllung belegt. Hierfür einfach frischen Blattspinat mit gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer kurz in der Pfanne anbraten und vom Herd nehmen. Fetakäse klein bröseln und dazugeben und die Spinat-Feta-Mischung auf den vorbereiteten Hefeteig geben. Pide mit Sucuk Für das Pide mit Sucuk einfach den Teig mit etwas Tomatensoße bestreichen, die Sucuk in Scheiben darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Weitere köstliche Füllungen für türkische Pide: Gebratene Aubergine mit Knoblauch und Minz-Joghurt Ziegenkäse mit Rucola Thunfisch, Paprika und Zwiebeln
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