4/ Ein Fläschchen Tinte Wir raten von Tusche ab, da sie dazu neigt, rasch in den Tintenreservoirs der Federn zu verklumpen. Möchten Sie es dennoch mit Tusche versuchen, so gibt es bei Sennelier eine qualitativ gute Auswahl. Farbige (und auch schwarze) Tinten sind für Einsteiger eine hervorragende Alternative. Allerdings sind sie auf Dauer nicht lichtecht, die Farben verblassen, wenn sie UV-Licht ausgesetzt werden. Eher untypisch, aber dennoch gut geeignet, ist Walnussbeize (Holzbeize). Die natürliche, alterungsbeständige Flüssigkeit gibt es in jedem Baumarkt. Kalligraphie lernen mit dem Starter Set und Übungsheft. Zudem sind auch Aquarell- oder extra feine Gouachefarben überaus praktisch und günstig. 5/ Übungsvorlagen Da die meisten Anfänger häufig nicht völlig unvorbereitet starten möchten, haben wir 3 Werke ausgewählt, die Sie auf Ihrem Weg zu den ersten kalligrafierten Wörtern unterstützen. "Calligraphie" von Claude Médiavilla (Editions Imprimerie Nationale) und "Bien débuter en calligraphie" von Julien Chazal (Editions Eyrolles), die leider nur in Französisch erhältlich sind, sowie "Die Kunst des Schreibens: Eine Anleitung zur Kalligraphie" von David Harris (Dorling Kindersley).
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Sobald das leckere Schmalzgebäck fertig ist, sollten Sie es auf Küchenpapier abtropfen lassen und danach mit Puderzucker bestäuben oder in einer Mischung aus Zimt und Zucker wälzen, bevor Sie die Kräppelchen servieren.
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Zum Inhalt springen 3 Ein einfaches DDR-Rezept Kräppelchen / Flominator, CC BY-SA 3. 0, via Wikimedia Commons Gut gegangenen Pfannkuchenteig etwa 1 cm dick ausrollen und mit dem Kuchenrädchen in ungleichmäßige Rechtecke teilen. Nochmals kurz gehen lassen und in heißem Fett ausbacken. Nach dem Abtropfen zuckern. – Kräppelchen können auch aus dem Backpulverteig bereitet werden. REzept: Kräppelchen selber backen | Das Erste. Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR Beitrags-Navigation
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut durchrühren. Das Fett in einer Fritteuse oder einem Kochtopf erhitzen. Dabei mit einem Holzlöffel überprüfen, wie heiß das Fett ist, wenn Bläschen aufsteigen, ist es gut. Mit zwei Teelöffeln den Teig in das erhitzte Fett geben und die Kräppelchen goldbraun ausbacken. Mit Puderzucker bestäubt servieren.