Rollen Sie den Pizzateig aus und legen Sie ihn auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech. Verteilen Sie die Gorgonzola-Schmand-Mischung auf den Pizzaboden und belegen Sie mit den Zwiebelringen. Zum Schluss ein wenig vom Pilzenwasser über die Pizza sprenkeln und diese für 15 Minuten goldgelb backen lassen. Mit Rucola belegen und servieren. Bon Appetit! Leichte Pizza mit Gorgonzola, Salami und Kirschtomaten Für 2 Personen brauchen Sie: 300g passierte Tomaten 8 kleine Scheiben Paprikasalami 160g Gorgonzola 4 Kirschtomaten Thymian und Oregano Salz etwas Olivenöl Erstens den Pizzateig in 2 teilen und daraus 2 gleichgroße Pizzaboden ausrollen. Legen Sie diese auf ein eingefettetes Backblech und bestreichen Sie sie mit den passierten Tomaten. Dann bestreuen Sie die Pizzen mit Thymian und Oregano und beträufeln Sie diese mit etwas Olivenöl. Dann diese im vorgeheizten Backofen bei 200 grad für 10 Minuten vorbacken. Zum Schluss die Pizzen aus dem Ofen nehmen, mit Salami, Gorgonzola und Tomatenscheiben belegen und für weitere 8-10 Minuten backen, bis diese fertig sind.
Die Schinken-Gorgonzola-Pizza ist sehr simpel in der Zubereitung. Ein Rezept, wenn sie mit ihren Kindern backen wollen. Foto lisas Bewertung: Ø 4, 6 ( 14 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 110 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Den Hefewürfel in eine Schale geben, die Prise Zucker dazugeben und mit einem Löffel rühren, bis der Hefewürfel sich verflüssigt. Die Milch eingießen und alles aufgehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben und eine kleine Grube machen. Wenn die Germ aufgegangen ist zum Mehl geben, salzen, 1 Esslöffel Olivenöl und das Wasser dazugeben und zu einem Teig kneten. Einen Deckel auf die Schüssel geben und den Teig so lange gehen lassen, bis der Deckel aufspringt. Den zwei Esslöffel Olivenöl auf die Backbleche geben und mit einem Pinsel verteilen. Den Germteig in 2 Teile teilen und mit dem Teigroller ausrollen und auf das Backblech legen. Die Tomatensauce auf den Teig verteilen. 1/3 des geriebenen Emmentalers auf den Teig geben.
Zubereitungsschritte 1. Die Hefe zerbröckeln und mit 3 EL lauwarmen Wasser glattrühren. Das Mehl mit dem Salz mischen, in eine Schüssel geben, eine Mulde eindrücken und die Hefe hineingießen. Mit etwas Mehl bestauben und 15 Minuten gehen lassen. Anschließend 80-100 ml lauwarmes Wasser zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zur Kugel formen, mit einem Tuch bedecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. 2. Nach der Ruhezeit den Teig nochmals kräftig durchkneten, das Olivenöl unterarbeiten, nach Bedarf noch etwas Mehl zugeben. In vier Teile teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu vier Pizzen ausrollen, ca. 4 mm dick. Mit Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen. 3. Währenddessen den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 4. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, die Zwiebeln in feine Ringe schneiden, den Knoblauch fein hacken. 5. Die Pizzen mit den stückigen Tomaten belegen, den Gorgonzola mit den Händen zerbröckeln und auf den Pizzen verteilen.
Zurück zur Rezeptübersicht Zubereitungzeit: 00:10 h | Koch-Backzeit: 00:10 h | Für 4 Personen | Zutaten Für 4 Personen 200 g Galbani Gorgonzola DOP Cremoso 1 Pizzateig 200 g Cherrytomaten 5 Scheiben Rohschinken Olivenöl Salz Zubereitung Den Pizzateig ausrollen, mit der Tomatensauce, ein Schuss Olivenöl und Salz Den gewürfelten Galbani Gorgonzola Cremoso belegen. Die Rohschinken-Scheiben voneinander trennen und auf die Seite legen. Die Pizza im auf 230°C vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten lang backen, bis die Oberfläche schön gebräunt ist. Die Rohschinken-Scheiben darauflegen und warm servieren. Tipp: Für einen kräftigeren Geschmack, den Galbani Gorgonzola Intenso benutzen.
Den Schinken in kleine Stücke schneiden auf dem Teig verteilen und den restlichen Emmentaler auf den Schinken streuen. Den Gorgonzola in Stücke schneiden und die Pizza damit belegen. Mit Oregano bestreuen und im Backrohr bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen. Tipps zum Rezept Wenn die Pizza fertig gebacken ist, jeweils 1 Blatt Basilikum auf die Pizza legen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GRUNDREZEPT PIZZATEIG Alle lieben wir Pizza. Hier das Grundrezept für Pizzateig, mit wenig Zutaten und gelingt bestimmt. Dein Rezept für deine Lieblingspizza. WÜRZIGE PIZZABRÖTCHEN Würzige Pizzabrötchen kommen immer gut an und passen super zu Wein und Bier in gemütlicher Runde. Hier dieses tolle Rezept. SCHNELLER PIZZATEIG Der schnelle Pizzateig ist einfach zubereitet und kann toll weiterverarbeitet werden. Das Rezept begeistert Groß und Klein. THUNFISCH-PIZZA Probieren Sie doch mal die köstliche Thunfisch-Pizza. Dieses tolle Rezept kommt bei Ihren Lieben sicher gut an.
Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte TM6 TM5 4. 3 (4 Bewertungen) Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 20 Min Gesamtzeit 3 Std. 35 Min Portionen 4 Portionen Pizzateig 210 g Wasser 5 g frische Germ 1 TL Zucker Olivenöl, zum Einfetten 350 g Weizenmehl, universal TL Salz Topping Weizenmehl, griffig, zum Ausstreuen 200 g Mozzarella, in Scheiben (7-8 mm) 150 g Gorgonzola (Blauschimmelkäse), in Stücken (2 cm) 2 Williams-Christ-Birnen, geschält, entkernt, in Spalten (ca. 220 g) 30 g Speck, geräuchert, erst in Scheiben, dann in Stücke geschnitten (3-4 cm) 35 g Walnüsse, gehackt 25 g Honig 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 4243 kJ / 1014 kcal Eiweiß 33 g Kohlenhydrate 155 g Fett 32 g gesättigte Fettsäuren 15 g Ballaststoffe 6 g Natrium 802 mg Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®.
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