Kategorie: Süßspeisen Arbeitsanweisung / Zubereitung: Apfelstrudel Apfelstrudel Zubereitung Apfelstrudel ist ein österreichisches Nationalgericht und die bekannteste Strudelvariante. Für die Füllung bestehend aus Äpfeln und Nüssen gibt es viele Varianten. Der Teig Zunächst bereitet man einen Strudelteig nach dem Rezept auf dieser Seite zu. Mit einem richtigen Strudelteig schmeckt der Strudel ungleich besser, als mit einem fertigen Blätterteig. Wie man einen original Strudelteig knetet, ausrollt und auseinander zieht, ist unter Strudelteig sehr detailliert beschrieben. Während der Teig ruht, bereitet man die Füllung zu, dann zieht man den Teig aus. Den gezogenen Teig mit flüssiger Butter bestreichen. Kalorien apfelstrudel selbst gemacht einfache rezepte. Es bleibt noch reichlich Butter übrig, man benötigt sie später zum Bestreichen des fertig gerollten Strudels vor und während des Backens. Ein Viertel der Teigfläche mit geröstete Semmelbrösel bestreuen. Zur Not gehen auch normale Semmelbrösel, aber die geröstete, gezuckerte Variante ist viel aromatischer!
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30 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis der Teig golden ist. Normalerweise wird jede Schicht Filoteig mit flüssiger Butter bepinselt, das habe ich mir dieses Mal gespart. Auch so hält der Strudel zusammen, beim Schneiden ist er nicht so stabil, wie der mit Butter geklebte, aber das macht mir persönlich nichts aus. Apfelstrudel mit Sahne Rezept | EAT SMARTER. Ich wünsche dir viel Freude beim Nachmachen, probiere gerne auch salzige Varianten aus, mit Feta, Frischkäse, Gemüse…hier gibt es keine Grenzen! Bis bald, Deine Petra ❤️ Holladiekochfee auf Social Media Mehr von mir findest du auf meinen anderen Social Media Kanälen: Instagram – ich nehme dich mit in meinen Alltag mit all dem Schönen & Chaotischen…aber immer lecker! Pinterest – alle Rezepte übersichtlich auf Themen-Pinnwänden Facebook-Seite – meine Rezepte seit 2013 Facebook-Gruppe für den nettesten Austausch, seit es das Internet gibt!
Wiener Apfelstrudel Backwaren (Selbstgemacht) Nährwerte für 100 g Brennwert 649 kJ Kalorien 155 kcal Protein 2 g Kohlenhydrate 23, 7 g Fett 5, 5 g Portionen 1 Stück (150 g) 974 kJ (233 kcal), Fett: 8, 3 g, KH: 35, 6 g 100 g (100 g) 649 kJ (155 kcal), Fett: 5, 5 g, KH: 23, 7 g Bewertungen Finde schnell und einfach Kalorien für Lebensmittel. ist für mobile Geräte wie iPhone und Android optimiert. Selbstgemacht, Apfelstrudel Kalorien - Kuchen, Torten - Fddb. Kalorientabelle und Ernährungstagebuch. Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber. Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.
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