Die Leute brachten sicher Leidenschaft für den Weinbau und den Wein mit, es fehlte jedoch an Leidenschaft und Ehrgeiz etwas "Großes" abzufüllen. Aber jetzt haben sich die Dinge geändert. Ich denke, wir erleben gerade eine spanische Weinrevolution. Worin besteht diese Revolution? In einer Besinnung auf den Weinberg und einer Rückbesinnung auf die lokalen Rebsorten. In praktisch jedem Gebiet in Spanien gibt es außergewöhnliche Weinberge. Wir zeigen nun die Großartigkeit dieser Rebsorten und einzigartigen Weinberge auf. FLUSS ZUM DUERO (SPANIEN) - Lösung mit 4 Buchstaben - Kreuzwortraetsel Hilfe. Die Winzer erzeugen handwerkliche Weine mit einer eigenen Identität. Hat die Revolution auch mit weniger Holz zu tun? (Lacht) Klar. Auf eine Aktion folgt immer eine Reaktion. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts schmeckten die meisten spanischen Weine super holzig und überreif. Die Reaktion darauf ist, dass wir nun früher ernten und weniger Holz verwenden. Das macht ja auch Sinn: Wenn du etwa eine Steillage in den Bergen hast und hart im Weinberg arbeitest, was möchtest du dann erreichen: Dass dein Wein nach dem Holz schmeckt, das du verwendest?
Spanischer Fluss zum Duero - 1 mögliche Antworten
Die autonome Gemeinschaft Aragón im Nordosten Spaniens bietet vielfältige Landschaften wie die schneebedeckten Gipfel der Pyrenäen, grüne Weideflächen in Bergen und entlang von Flusstälern und ebenso extrem trockene, steppenartige Hochebenen. Auch der Ebro, Spaniens größter Fluss, durchzieht die Region. Man geht davon aus, dass entlang seiner Ufer der Ursprung von Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha und Cariñena liegt. Trotzdem sind Weine aus Aragón nur wenigen Eingeweihten ein Begriff. Am bekanntesten sind wohl noch die Anbaugebiete D. O. Campo de Borja und D. Somontano. Span fluss zum duero kaufen. Bislang ein völlig unbeschriebenes Blatt ist das Landweingebiet V. T. Valdejalón, das sich etwa 50 Kilometer westlich der Großstadt Zaragoza erstreckt. Die Betonung im Vorsatz liegt wirklich auf dem Wort "bislang". Denn was der Master of Wine Fernando Mora und sein Partner Mario López dort mit ihrem Weingut Frontonio seit 2010 machen, sind nicht mehr und nicht weniger als einige der spektakulärsten Weine ganz Spaniens.
Oder doch lieber nach den Trauben, die du erhältst? Ein wichtiger Aspekt der Arbeit von Fernando Mora besteht darin, einstige Weinberge im Gebiet Valdejalon zu rekultivieren. Verwendest du Holzfässer bei der Weinbereitung? Ja, aber nur um den Wein zu verfeinern und nicht um ihn mit Holznoten zu aromatisieren. Da ich meine Trauben zu hundert Prozent mit den Rappen vergäre und eine lange Mazeration vornehme, benötige ich Zeit für den Feinschliff. Diesbezüglich ist ein Holzfass von Wert, denn es ermöglicht Mikrooxidation. Deshalb verwenden wir größere Fuder und gebrauchte 500 Liter Fässer. Was muss Spanien tun, um hinsichtlich Prestige einmal auf Augenhöhe mit Frankreich und Italien zu stehen? Wir müssen dem eingeschlagenen Weg folgen: Das heißt, Weinberge in spezifischen Orten zu rekultivieren und immer darin bestrebt sein, unsere Arbeit im Weinberg zu verbessern. Wir müssen lernen, wie man mit diesen spezifischen Orten und Weinbergen am besten umgeht und wie man sie bearbeitet. Lll▷ Spanischer Fluss zum Duero Kreuzworträtsel Lösung - Hilfe mit 4 Buchstaben. So wie es Telmo Rodriguez vorhin beim Tasting sagte: "Erst die Söhne unserer Söhne werden unsere Orte so richtig verstehen. "
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