Menge: 1 Keine Angabe Zutaten: 1 Salatgurke 5 El. Zitronensaft Salz, Pfeffer aus der Muehle 1 Sp. /Schuss Zucker 8 El. Oel 2 Bd. Schnittlauch 1 Bd. Radieschen 1. Die Salatgurke gruendlich waschen, dann streifig abschälen und in duenne Scheiben schneiden. 2. Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Oel eine Salatsauce ruehren. Schnittlauch in Röllchen schneiden und zugeben. Salatsauce mit den Gurkenscheiben mischen und alles ca. Gurkensalat mit Radieschen und Apfel von ManuGro | Chefkoch. 10 Minuten durchziehen lassen. 3. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Radieschenscheiben unter den Salat mischen und sofort servieren. Pro Portion ca. 1 g E, 20 g F, 7 g KH = 222 kcal (929 kJ) Als Menuevorschlag: Vorspeise: Gurkensalat mit Radieschen Hauptspeise: Schmorbraten mit Champignons Nachspeise: Weiße Schokoladenmousse Tags: Braten Öl Pfeffer aus der Muehle Radieschen Salatgurke Salz Schnittlauch Zitronensaft Zucker
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zurück zum Kochbuch Erfrischend und leicht Durchschnitt: 5 ( 8 Bewertungen) (8 Bewertungen) Rezept bewerten Gurken-Radieschen-Salat mit Feta - Der vitalstoffreiche Salat ist ideal für warme Tage. Foto: Iris Lange-Fricke Schwierigkeit: ganz einfach Schwierigkeit Die wasserreiche Gurke liefert viel Kalium, das den Elektrolyt-Haushalt und den Blutdruck regulieren kann. Zudem ist in dem Fruchtgemüse das entzündungs-hemmende Fistein enthalten. Dieser Stoff verbessert unser Gedächtnis und schützt die Nerven. Radieschen-Gurkensalat - Rezept mit Bild - kochbar.de. Radieschen sorgen mit ihren ätherischen Ölen für eine gute Verdauung und können antibakteriell wirken. Gleichzeitig bringen die Ballaststoffe einen müden Darm auf Trab. Statt Feta schmeckt der Gurken-Radieschen-Salat auch mit Burrata oder Ziegenkäse. Da die Gurke schnell wässert, empfiehlt es sich den Salat direkt nach dem Mischen mit dem Dressing zu servieren.
Salatgurke und Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln. Gewürzgurken längs halbieren und in Scheiben schneiden. Feta zerbröseln. 2. Für das Dressing Öl mit Zitronensaft, Senf und Honig verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurkensalat mit radieschen. Gurken-, Radieschen- und Gewürzgurkenscheiben vermengen und mit dem Dressing mischen. Auf Teller geben mit dem Feta und Rucola bestreuen.
LG DolceVita 02. 2016 16:05 laurinili Hallo, ein sehr schöner Sommersalat, erfrischend und knackig. LG Laurinili 05. 2016 13:30 ars_vivendi da ich eine Bio-Gurke verwendete, blieb diese ungeschält. In Bezug aufs Würzen schließe ich mich dem Kommentar von schnucki25 an. Gurkensalat mit Radieschen | Rezepte zum Kochen, Backen, Grillen | Foodtempel. Danke für das erfrischende Salatrezept! Alex 11. 10. 2015 20:22 schnucki25 sehr lecker und erfrischend besonders an so warmen Dressing sollte man aber gut würzen, es zieht echt für das schöne Rezept, Bilder sind unterwegs. lg 07. 2014 11:34
Die Gurke waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Radieschen waschen, putzen, je nach Größe halbieren und in Scheiben schneiden. Den Sellerie waschen, putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. 2. Den Balsamico mit dem Zitronensaft, Zucker und Öl verrühren, evtl. noch 1-2 EL Wasser zugeben und mit Salz abschmecken. Unter das Gemüse mengen und in Schälchen gefüllt servieren.
Die Gurke schälen, die Radieschen und die Lauchzwiebeln putzen. Den halben Apfel waschen, in Spalten teilen und entkernen. Gurke, Radieschen und Apfelspalten hobeln, die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Mit Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer mischen und anrichten.
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