1 Std. 25 Min. Zutaten 500 g tiefgekühlter Blätterteig 1 Prise gemahlener Pfeffer Was du noch wissen solltest Dieses Gebäck sollte am Tag der Zubereitung verzehrt werden. Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren. Utensilien Backblech, 2 Bögen Backpapier (z. B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits), Sieb (zum Abtropfen), kleines, scharfes Messer, Brettchen, Pfanne, Pfannenwender, Nudelholz, Pinsel, Rost Rezept in der Listen-Ansicht: Alle Bilder anzeigen Umschalten 1 von 19 Los geht's: Nimm zuerst 500 g Blätterteig aus dem Gefrierfach und lass ihn auftauen. Leg ihn dafür am besten auf einen Bogen Backpapier oder auf ein Brettchen. Blätterteig gefüllt schafskäse. Bild anzeigen Bild schließen 2 von 19 Leg dir in der Zwischenzeit dann schon einmal ein Backblech mit einem Bogen Backpapier bereit. So kleben dir deine Blätterteigtaschen nach dem Backen nicht am Blech fest. 3 von 19 Heize deinen Backofen nun auf 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) vor, so hat er gleich die richtige Temperatur, wenn du deine Blätterteigtaschen zum Backen hineingibst.
Blätterteigtaschen mit Schafskäse Dieses Rezept kann man mit ganz unterschiedlichen Zutaten zubereiten. Ein Klassiker ist die Blätterteigtasche gefüllt mit Spinat. Die Griechen lieben das zu jeder Tageszeit. Man kann dieses Blätterteigericht auch mit Schinken, Sahne, Petersilie und wohl noch unendlich vielen weiteren Zutaten zubereiten. Auch eine vegetarische Blätterteigtasche ist möglich. 36 Gefüllte Blätterteigtaschen mit Schafskäse Rezepte - kochbar.de. Auf jeden Fall ist diese Gericht sehr lecker. Bewertung: 5, 0 /5 (1 Bewertungen) 45 Min. Gesamtdauer mittelschwer Alkoholfrei Zutaten Rezept für 6 Portionen 1 Packung TK-Blätterteig (300 g) 200 g Schafskäse ½ Packung TK-Petersilie 100 g Sahnejoghurt (stichfest) 2-3 EL Milch 2 Eier 1 TL Öl Zubereitung Blätterteig auftauen lassen. Für die Füllung den Schafskäse zerbröckeln, Petersilie, Joghurt, Milch und 1 Ei zufügen und alles gut miteinander verrühren. Das zweite Ei trennen. Blätterteigplatten nebeneinander legen und mit etwas Öl bestreichen. Füllung jeweils auf die Hälfte der Platten geben. Die Ränder der Platten mit Eiweiß bestreichen, die unbelegte Hälfte der Platten über die andere klappen und die Ränder fest zusammendrücken.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 rote Zwiebeln 1/2 Bund glatte Petersilie 375 g Schafskäse 3 EL Olivenöl Pfeffer a. d. Mühle getrockneter Oregano 1 Ei Milch 12 Scheiben (ca. 200 g) türkischer Blätterteig in Dreieck-Form Backpapier Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Petersilie waschen und trocken tupfen. Blätter von den Stielen zupfen. Käse grob zerbröckeln. Käse, Zwiebelringe, Petersilienblätter und Öl vermengen. Mit Pfeffer und Oregano würzen. Ei trennen. Eigelb und Milch verquirlen. Blätterteigscheiben mit etwas Schafskäse-Mischung füllen. Ränder mit Eiweiß bestreichen und aufrollen. Rollen mit verquirltem Eigelb bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Blätterteig gefuellt mit schafskäse. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Dazu schmeckt Krautsalat (Frischetheke oder Kühlregal) Ernährungsinfo 1 Person ca. : 510 kcal 2140 kJ 20 g Eiweiß 39 g Fett 22 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
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