Für Sauerkraut Linsen Salat zunächst grüne Linsen in einen Topf füllen. Linsen mit reichlich Wasser bedecken. Einen Deckel auflegen. Aufkochen, Temperatur reduzieren und 30 bis 40 Minuten köcheln. Sauerkraut in eine Salat Schüssel füllen. Karotten schälen, raspeln und untermischen. Apfel schälen, in kurze Scheiben schneiden und unter den Sauerkraut Salat mischen. Sauerkraut linsen salat al. Linsen in ein Sieb gießen, mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen und zum Sauerkraut Salat geben. Für die Marinade Öl, Essig und Saft verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Über den Sauerkraut Linsen Salat gießen und durchmischen. Petersilie in Streifen schneiden und darüber streuen.
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40 Min. Frische, Säure, etwas Salz und leichte Süsse, die herrliche Kombination von grünen Linsen, Edamame, Schinkenwürfelchen, Sauerkraut und Trauben überrascht. Drucken Speichern Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.
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3-4 Kartotten, geraspelt 2 Essl. Sauerkraut 3 Essl. gesprossene Linsen, blanchiert 1 Essl. Hefeflocken 1 Essl. Olivenöl 1 Teel. Zitronensaft Meersalz, Pfeffer, nach Geschmack Alles vermischen. Geniessen.
Sellerie waschen, das Grün abzupfen und beiseitestellen. Selleriestangen eventuell entfädeln und quer in feine Stücke schneiden. Vom Kürbis die Kerne mit einem Esslöffel auskratzen. Kürbis schälen und längs mit einem Sparschäler in dünne Streifen hobeln. Linsen in ein Sieb abgießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Birnen-Dressing mit Fleur de sel, Pfeffer und Essig abschmecken und das Leinöl unterrühren. Sauerkraut in einer großen Schale mit den Händen auflockern. Sauerkraut-Linsen-Salat | Rezept | Sauerkraut, Salat rezepte gesund, Rezepte. Kürbis, Linsen, Staudensellerie und -grün, Birne und Dressing zugeben und vorsichtig mischen. Salat auf einer Platte anrichten, mit Kürbiskernen bestreut servieren. Tipp Wer das Sauerkraut milder mag: im Durchschlag unter fließend kaltem Wasser abspülen, ausdrücken und grob schneiden.