Endlich ist es wieder soweit und ich habe gekocht. Und das auch noch mit Freude und einem neuen Teller! Rindfleisch geschnetzeltes asiatisch belgie. Ich hoffe es schmeckt euch beim Nachkochen 🙂 Rind asiatisch – Rinder-Geschnetzeltes mit Glasnudeln und Gemüse Author: Löffelchen Prep time: 10 mins Cook time: 20 mins Total time: 30 mins Serves: 2-4 400 g Rinder-Hüftsteak 150 g Glasnudeln (war eine halbe Packung) 1 Zucchini 1 rote Paprika 100 g Shitake Pilze 50 g Mungobohnensprossen (fehlen hier leider, liegen noch brav im Kühlschrank:)) 3 Frühlingszwiebeln 6 TL Sesamsaat, ungeschält 1/2 Bund Petersilie, glatt 1/8-1/4 Habanero, je nach Schärfegeschmack (geht auch jede andere Chilisorte) Öl, z. B. Sesamöl (ich hatte nur Olivenöl) Sojasoße Austernsoße oder Fischsoße (je nach Geschmack) Akazienhonig Salz Pfeffer Fleisch in möglichst dünne Scheiben/Streifen schneiden und in einer Mischung aus Sojasoße, Austernsoße und Akazienhonig marinieren. Zucchini halbieren und in etwas dünnere Scheiben, Paprika in dünne Streifen schneiden, Shitake Pilze vierteln und Frühlingszwiebeln komplett in etwa 1 cm breite Stücke schneiden.
[Diese Seite beinhaltet Werbung & Provisions-Links*] In diesem Rezept zeigen wir Euch ein Asiatisch angehauchtes Geschnetzeltes, das super zu Reis passt. Es geht verdammt schnell und schmeckt einfach nur köstlich. Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Arbeitszeit 25 Min. Kategorie Gusseisen, Rind Schwierigkeit leicht Portionen 4 Personen Kalorien 628 kcal Zuerst lassen Sie die Briketts in einem Anzündkamin durchglühen. Rindfleisch geschnetzeltes asiatisch en. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Paprikas in feine Streifen, die Zwiebeln in halb Ringe und die Hüftsteaks in feine Tranchen (wie Geschnetzeltes). Außerdem bereiten Sie den Basmatireis nach Packungsanweisung zu. Sobald die Briketts durchgeglüht sind, platzieren Sie alle unter der Gusspfanne und lassen diese heiß werden. Nun braten Sie als erstes die Hüftsteak Tranchen mit etwas Öl in der Gusspfanne kurz von beiden Seiten an und nehmen sie danach wieder heraus. Danach braten Sie die Paprika Streifen, sowie die Zwiebel an bis sie etwas zusammengefallen sind.
Zubereitungsschritte 1. Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen. 2. Paprika waschen, halbieren, Kerne entfernen und in Streifen schneiden. 3. Das Geschnetzelte im heißen Öl anbraten, Zuckerschoten zugeben und nacheinander Paprika, Knoblauch und Ingwer. Mit etwas Wasser (ca. Asia-Geschnetzeltes mit Szechuan Pfeffer | Rezept. 0, 1 l) aufgießen und kurz schmoren lassen. Mit Sojasauce, Fischsauce und Cayennepfeffer würzen. 4. Abgetropfte Nudeln auf vorgewärmten Tellern anrichten und Rindergeschnetzelte darüber geben. Mit Basilikum bestreut servieren.
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