Coffee to go, Joghurt to go, Leben to go. Immer online, immer erreichbar, immer dabei sein, keine Zeit zum Innehalten. In einer Welt, die immer lauter, hektischer und rücksichtsloser zu werden scheint, wird es für sensible Menschen zunehmend schwer, nicht daran zu zerbrechen. Sonja Gärtner, Anwaltsgehilfin in Köln, lebt zwangsläufig ein Leben, das droht, sie krank zu machen: Großstadtlärm, Hektik, Mobbing am Arbeitsplatz. Das Leben in einer Gesellschaft, in der Konsum und finazielle Werte an erster Stelle stehen, die Schulden aus einer gescheiterten Beziehung und die scheinbare Ausweglosigkeit in ihrem Leben, irgendetwas verändern zu können, setzen ihr immer stärker zu. Ausgerechnet der Brief aus Prien am Chiemsee, eine Wende bringen könnte, verschwindet. Das Cover auf einem Landleben-Magazin zieht Sonja immer wieder magisch in seinen Bann. Sie ahnt nicht, wie eng das Motiv mit ihrem eigenen Schicksal verbunden ist.,, Apfelkuchen für die Seele" ist neben zahlreichen Publikationen das 3.
Das Klicken der Tastaturen und Rattern der Drucker auf dieser Etage erinnerte Sonja an die Gelddruckerei der Deutschen Bundesbank, was sicherlich im übertragenen Sinne auch der Fall war. Zum gewachsenen festen Kundenstamm zählten nicht nur ein Großteil des Kölner Geldadels, sondern zahlreiche Großunternehmer, einige sehr erfolgreiche Künstler und nicht weniger zahlreiche Erben riesiger Vermögen. Dementsprechend war das Publikum. Überwiegend aufgeblasen, überheblich, rücksichtslos und selbstverliebt. Bis auf wenige Ausnahmen vorwiegend Klienten, die das Glück hatten, mit dem richtigen Namen geboren worden zu sein. Die oftmals keiner geregelten Arbeit oder sinnvollen Beschäftigung nachgingen, immer auf der Jagd nach den neuesten Trends, den angesagtesten Clubs und den exklusivsten Ferienorten auf der ganzen Welt. Dabei sein, jung sein – auch wenn das tatsächliche Alter sich beim bestem Willen nicht mehr verleugnen ließ. Sich profilieren und angeben mit Vermögenswerten, für die sie selbst keinen Finger krumm gemacht hatten.
Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich finde nichts tut der Seele so gut. Einfach mal entschleunigen und runterkommen. Die Zeit ein wenig anhalten. Den Moment genießen. Leider machen auch wir das viel zu selten! Dieser Duft! Ein toller Nebeneffekt des Backens ist auf jeden Fall dieser wundervolle Geruch, der sich in der ganzen Wohnung verbreitet. Egal ob eine aufwendige Torte oder eben ein ganz einfacher Rührkuchen. Sofort macht sich ein Grinsen in meinem Gesicht breit! Kurz ist all der Stress, die Termine und alles was da auf der To-Do-Liste steht vergessen. Alleine dieser Duft löst etwas bei mir aus; er erinnert an Kindertage, ja an die unbeschwerten Zeiten. Wir lassen uns so in diesem Sog der Verpflichtungen treiben, dass ich immer wieder froh sind, dass es Rituale gibt, die einen da raus bringen. Der Herbst ist der Beginn genau dieser Zeit. Also nehmt euch Zeit für euch, eure Liebsten und friert die Zeit kurz rein. Dieser Apfelkuchen ist die perfekte Unterstützung. Eure Jungs Apfelkuchen Rezept für einen klassischen Apfelkuchen.