6, 90 € 7, 26 € / 1000 g Grünkohl, die Palme des Nordens: Grünkohl ist ein Superfood von Hof Schäfers eigenen Feldern. Das Wintergemüse hat viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Calcium, Eisen, Vitamin K und Vitamin C. Weil Hof Schäfers Grünkohleintopf nach dem Rezept der Großeltern gekocht wird, steckt in jedem Glas ein Stück Heimat. Grünkohleintopf 1l-Glas – Feines vom Land | Online-Shop. Lieferzeit: 2-5 Werktage Seit 1920, in 4. Generation, ist der Hof in der Dingdener Heide in Bewirtschaftung der Familie Schäfer. Während der Hof früher als typischer Selbstversorger gearbeitet hat, ist er heute auf die Direktvermarktung spezialisiert. Die Schwerpunkte sind Legehennen in Bodenhaltung, Kartoffeln, Erdbeeren, Gemüse und Kürbisse. Besonderen Wert legt die Familie Schäfer auf den naturnahen Anbau der Feldfrüchte durch natürliche Pflanzenstärkung mit Kanne-Brottrunk, durch gute Bodenhygiene und eine sinnvolle Fruchtfolge. Zutaten: Kartoffeln, Grünkohl, Wasser, Zwiebeln, geräuchertes Bauchfleisch (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz, Gewürze, Würze, Phosphat, Stabilisator: E450, Extraktionsmittel: E300, Geschmacksverstärker E621, Rauch), Zucker, Salz, Rapsöl, Pfeffer Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 87 kcal/368kJ Fett 1, 6g davon gesättigte Fettsäuren 0, 5g Kohlenhydrate 13, 4g davon Zucker2, 1g Eiweiß 3, 5g Salz 0, 5g Allergene: Füllmenge: 950g Hersteller: Hof Schäfer Borkener Str.
Zutaten 1, 5kg Grünkohl TK oder aus dem Glas. Mein Opa nimmt es aus dem Glas. 2 mittelgroß Zwiebel 250g Bauchspeck oder. Dörrfleisch oder Bauernspeck 1/4 L Instant Gemüsebrühe Rezept hier auf dem Blog 1 EL Senf 1 TL Zucker alternativ Xucker. Jedoch ist Zucker ein geschmacksträger 4 Mettwürstchen 1 kg Kartoffeln Pfeffer Salz Zubereitung Schritt Die Zwiebeln abziehen und würfeln. Den Speck ebenfalls würfeln. Das Schmalz in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Speck darin anbraten. Den tiefgefrorenen (oder aus dem Glas) Kohl darauf legen. Mit 1⁄4 Liter Brühe ablöschen, mit Salz (eher später nachwürzen, da der Speck salzig ist) Pfeffer, Senf und Zucker würzen. Die Mettwürste obenauf legen, den Topf verschließen und das Gericht etwa 20 Minuten schmoren lassen. Inzwischen die Kartoffeln schälen und würfeln, getrennt vom Gemüse garen. Grünkohlsuppe Rezepte - kochbar.de. Danach abgießen und mit dem Grünkohl vermengen. Vielerorts wird der Eintopf noch leicht durch gestampft. Anika ich bin Anika die Floristin welche sich hier kreativ entfaltet.
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Gerade jetzt, wenn man nach einem langen Spaziergang im Schnee, durchgefroren nach Hause kommt schmeckt der Eintopf besonders gut. Also probiert das Rezept einmal aus. Grünkohleintopf aus dem glas von. Leoni Ich bin Leoni, eine "Über50-Bloggerin" aus München und schreibe meinen Reiseblog und Back-& Kochblog bereits seit 2013. Angefangen hat alles mit meiner Liebe zu gutem Essen und Reisen. Viele Freunde wollten wissen, wo ich gerade bin und welches Reiseziel ich dieses Mal gewählt habe. Auf "Walking On Clouds" erzähle ich euch von meinen Reisen und meinen Momente in der Küche...
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Nun etwas Öl in einen großen Topf geben und die Zwiebel darin glasig andünsten. Im Anschluss daran die Kartoffeln und den Porree dazugeben und unter rühren kurz anbraten. Jetzt die Gemüsebrühe zugießen und den gefrorenen Grünkohl und das Kasseler und die Mettwürstchen auf den Kartoffeln verteilen und aufkochen lassen. Den Eintopf nun für ca 45 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder einmal durchrühren und prüfen ob der Grünkohl bereits komplett getaut ist. Ist der Grünkohl komplett getaut, das Fleisch und die Würstchen herausnehmen und in kleine "mundgerechte" Stücke schneiden und wieder in den Eintopf geben. Das Ganze nun mit Salz, Pfeffer und Maggi gut abschmecken und für etwa 15 Minuten ziehen lassen. Schon ist unser Grünkohleintopf fertig und kann serviert werden. Grünkohleintopf aus dem glas de. Die angegebenen Zutaten reichen für ungefähr 5 Personen bis 6 Personen – normale Esser vorausgesetzt -. Zudem lässt sich der Eintopf gut einfrieren und schmeckt auch aufgewärmt am nächsten Tag hervorragend.