Kürzlich habe ich noch eine frische Entenbrust bei Minimal entdeckt. 300 g haben glaube ich 7 Euro gekostet. Das nächste Mal will ich bei Kaufland danach schauen, ich glaube die haben auch frische Entenbrüste. Für uns kommt nur die Entenbrust in Frage - ganze oder halbe Enten wollen wir nicht, das Fleisch von der Brust schmeckt einfach am besten. LG Mitglied seit 19. 07. 2005 639 Beiträge (ø0, 1/Tag) bei Pe.. y gibts ganze Enten und Entenbrust in der TK-Truhe, ist gar nicht mal so teuer..... hab dort auch welche gekauft........... einfach gruss hexe Mitglied seit 29. 2004 576 Beiträge (ø0, 09/Tag) Hallo Nina! Auf die Empfehlung meines Dad´s habe ich die letzte Entenbrust gefroren im Aldi (Süd) gekauft. Großhandel Geflügel Produkte (Hühner, Puten, Enten) | Kühne + Heitz. Aber Achtung, nicht die fertig marinierte kaufen!! Die Entenbrust ist echt lecker! Liebe Grüße Janinec Gelöschter Benutzer Mitglied seit 11. 2005 1. 375 Beiträge (ø0, 22/Tag) Ich kaufe meine frische Entenbrust an einem Geflügelstand auf dem Markt. Dort bekomme ich auch leckere frische Maishähnchen.
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Ich persönliche würze nur mit Pfeffer und Salz. Sie können aber auch eine Marinade nach ihrem Geschmack vorbereiten und diese dann mit dem Brustfilet einreiben. Nachdem der Grill nun die richtige Temperatur erreicht hat, legen Sie die Entenbrust zuerst auf die Hautseite. Das sollte in etwa von jeder Seite circa zwei Minuten sein und die Seite mit der Haut schön kross sein. Jetzt legen Sie die Entenbrust in einem Bratentopf ( Soße). Entenbrust gefroren kaufen viagra. Im Anschluß wird die Temperatur gesenkt auf circa 170 Grad und die Entenbrust wird circa 20- 25 Minuten gebraten. Besitzen Sie ein Kerntemperatur Messgerät, so sollte die Entenbrust eine Temperatur von 62 – 65 Grad erreichen. Nachdem dieses erreicht ist nehmen Sie die Entenbrust von dem Grill und wickeln diese für eine kurze Zeit in Alufolie ein. Entenbrust grillen oder im Backofen Dieses Ergebnis können Sie auch im Backofen erreichen. Hier wird nun das Entenbrustfilet von jeder Seite circa 2-3 Minuten scharf angebraten. Im Anschluß wird die Entenbrust in einen vorgeheizten Backofen bei circa 175 Grad (Umluft) in etwa 20- 25 Minuten fertigt gebraten.