Die Brombeeren sind erntereif: hier das passende Rezept für einen Brombeerlikör: 250 g Brombeeren (sehr reife) ca. 100 -150 g Kandiszucker (am besten "Krümelkandis") 1 Zimtstange 0, 7 l Korn Brombeeren waschen, trocken tupfen, und mit dem Kandiszucker und der Zimtstange in ein Ansatzglas füllen (ein besserer "Auszug" gelingt, wenn man die Beeren mit der Gabel etwas zerdrückt). Mit dem Korn übergießen und ca. 8 Wochen lang an einem hellen, aber nicht sonnigen Platz durchziehen lassen. Wichtig: zwischendurch immer wieder schütteln. Brombeerlikör mit Vanille und Zimt ganz einfach selber machen. Danach durch ein Sieb o. ä. filtern und in eine schöne Flasche umfüllen. Nach einer Ruhezeit von 4 Wochen (wer das wohl dann noch aushält…): Prost!! Weitere verwandte Themen:
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Arbeitszeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde Brombeeren mit Wasser und Kandis aufkochen, nach dem Erkalten durch die "Flotte Lotte" drehen oder halt pürieren, dann mit dem Korn auffüllen. Ich persönlich streiche die Masse nochmal durch mein "Rösle"-Sieb ( ist besonders fein) und fülle das ganze dann in Flaschen ab. Schmeckt auch super in Sekt oder Cava. Leicht runter oder raufzurechnen, da die Menge gleich bleibt, z. B. : 500 g Brombeeren, 500 g Kandis, 0, 5 L Korn und 0, 5 L Wasser. 12 Brombeerlikör mit Gefrorenen Bormbeeren und Korn Rezepte - kochbar.de. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
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