Ist also voll was los bei uns... Ja sie lebt noch...
Zarte Nukugeln 100g Speisestrke 60g Mehl 1ts Instant-Espressopulver 1ts Zimt 1ts Kakaopulver 125g Butter oder Margarine 50g Puderzucker 1 P. Vanillinzucker 1pn Salz 100g Haselnukerne (ohne Haut) 50g Vollmilchkuvertre 50g Haselnuglasur Zubereitung: Speisestrke, Mehl, Instant-Espressopulver, Zimt und Kakaopulver sieben. Mit Butter oder Margarine, Puderzucker, Vanillinzucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten. 2 Rollen (25 cm lang) formen und 2 Std. kaltstellen. In 1 cm breite Scheiben schneiden, je 1 Nuss in die Mitte setzen. Teig um die Nsse drcken, zu Kugeln formen. Auf ein Blech mit Backpapier setzen. Im vorgeheizten Backofen backen. Schaltung: 180 - 200, 2. Schiebeleiste v. u. 160 - 180, Umluftbackofen 12-15 Minuten. Auskhlen lassen. Karpfen im backofen backen. Gehackte Vollmilchkuvertre mit der Haselnussglasur im heissen Wasserbad auflsen. Kugeln mit der oberen Hlfte in die Glasur tauchen, mit einer halben Nuss belegen und fest werden lassen. Ergibt ca. 50 Stck:Notizen (*): Quelle: Winke & Rezepte 11 / 99:: der Hamburgischen Electricittswerke AG:Notizen (**): Erfasst und aufbereitet von Lothar Schfer:: ():Zusatz: Zubereitungszeit:: 60 Minuten Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen Unser Rezepte Vorschlag fr Sie: Aktuelle Magazin Beitrge: Meist gelesene Magazin Beitrge:
Zubereitung: Schokowindbeutel mit Schokosoße und Himbeeren Zubereitung: Brandteig Wasser mit Butter in einem Topf aufkochen. Topf von der Herdplatte ziehen. Mehl, Kakao und Speisestärke vermengen und in einem Schwung in den Topf schütten. Mit einem Kochlöffel rühren bis sich die Zutaten verbinden. Den Topf wieder auf die Herdplatte stellen und bei mittlerer Temperatur ca. 1 Minuten den Teig "abbrennen". Der Brandteig wird dabei zu einem Kloß. Diesen immer wieder im Topf bewegen, rumrollen und drücken. Nach ca. Knusprige Blätterteig Pizza mit Salami Gerichte und Rezepte bei Gesund Ungesund. 1 Minute bildet sich ein fester dunkler Belag auf dem Topfboden. Brandteig in eine Rührschüssel geben. Ein paar Minuten abkühlen lassen. Ein Ei dazugeben und mit den Knethaken des Handrührgerätes rühren, bis sich alles komplett verbunden hat. Nun das 2. Ei folgen lassen und ebenfalls unterrühren. Der Brandteig sollte nun eine weiche, aber zähe Konsistenz haben. Bei sehr kleinen Eiern könnten 2 evlt nicht ganz reichen, dann einfach noch ein wenig des 3. Eis zugeben. Bei mir haben 2 ganz genau gereicht!