Habt ihr mein neues Rezept die Wirsing Nudeln vom Blech in der Januar-Ausgabe 2018 vom dm alverde Magazin schon entdeckt? Die Tage flatterte das Belegexemplar ins Haus und ich hüpfte vor Freude als ich sah, dass mein Rezept mit großen Lettern auf dem Titelblatt steht. Eine Kollegin von meinem Arbeitsplatz der Lauterbacher Mühle griff im dm-Markt nur wegen dem Rezept-Titel nach dem Heft. Umso überraschter war sie, als sie mich als Rezeptentwicklerin entdeckte. Mit dem neuen Jahr starte ich erneut meine zweite Ernährungs-Challenge. Diesmal mit Marina Lommel von Foodpunk. Marina hat mir einen individuellen Keto – Ernährungsplan erstellt und 30 Rezepte an die Hand gegeben. Ketogene Ernährung ist eine besondere Form von Low Carb. Wirsing nudeln vom bleach.com. Der Hauptteil der Energie gewinnt der Körper aus Fett, dabei werden nur sehr wenige Kohlenhydrate verzehrt. Sicherlich werde ich das ein oder andere Rezept posten. Wer mich allerdings intensiver während der Challenge verfolgen möchte, folgt mir auf Instagram. Oben rechts auf der Blogseite findet ihr den Folgebutton.
Den Wirsing vierteln, den Strunk und die äußeren Blätter entfernen, den Rest in etwa 1 cm schmale Streifen schneiden. Die Streifen unter fließendem Wasser waschen und abtropfen lassen. Währendessen die Brühe in einem großen Topf aufkochen. Die Bandnudeln in der kochenden Brühe etwa 5 Min. garen. Die Wirsingstreifen dazugeben und alles weitere 5 Min. köcheln lassen bis die Nudeln gar Semmelbrösel einstreuen, mit der köstlichen Bio-Kräuter-Butter zu Bröseln verkneten. Die Nudeln und den Wirsing abgießen, gut abtropfen lassen und die Brühe auffangen. Etwa 1/2 l davon wieder in den Topf geben. Die Wirsing-Nudeln auf dem Blech verteilen. Pin auf Kochrezepte. Ein bisschen wüzen (war bei mir nicht nötig, ich hatte ja die tolle Butter) und mit den Bröseln bestreuen. Im Backofen bei 180 ° C etwa 15 Min. backen. Inzwischen für eine schöne sämige Soße die Brühe im Topf aufkochen und auf die Hälfte einköcheln lassen. Creme Legere einrühren, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und mit einem schönen Gläschen Wein aus dem Rheingau auf der Couch genießen.
Zubereitung: Den Wirsing vierteln, den Strunk und die äußeren Blätter entfernen, den Rest in etwa 1 cm schmale Streifen schneiden. Waschen und abtropfen lassen. Währendessen die Brühe in einem großen Topf aufkochen. Die Bandnudeln in der kochenden Brühe etwa 5 Min. garen. Die Wirsingstreifen dazugeben und alles weitere 5 Min. köcheln lassen bis die Nudeln gar sind. Den Backofen auf 225 ° C vorheizen. Ein großes Blech mit Öl bestreichen. Die weiche Butter mit einer Gabel cremig rühren, leicht salzen, pfeffern und mit dem Paprikapulver würzen. Die Semmelbrösel einstreuen, mit der Butter zu Bröseln verkneten. Die Nudeln und den Wirsing abgießen, gut abtropfen lassen und die Brühe auffangen. Etwa 1/2 l davon wieder in den Topf geben. Die Wirsing-Nudeln auf dem Blech verteilen. Vorsichtig salzen, pfeffern, mit Paprikabröseln bestreuen. Im Backofen bei 180 ° C etwa 15 Min. Wirsing - Nudeln vom Blech von Milli73 | Chefkoch. backen. Inzwischen die Brühe im Topf aufkochen und auf die Hälfte einköcheln lassen. Die Creme fraiche einrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronesaft abschmecken.
180 °C etwa 15 Minuten backen. Die aufgefangene Brühe auf die Hälfte reduzieren. Anschließend Crème fraîche einrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Als Sauce zu den Wirsing-Nudeln geben. Das Nudelblech mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
6. 11. 2021 Reutte/Tirol. Am 5. 2021, um 18:08 Uhr, lenkte ein 49-jähriger Schwede seinen PKW in Reutte auf der Fernpass Bundesstraße (B179) in Fahrtrichtung Deutschland. Im Fahrzeug befanden sich noch seine Lebensgefährtin und zwei Kinder. Auf Höhe des Parkplatzes Urisee – bei Km. 39, 4 – überquerte eine 60-jährige Österreicherin plötzlich von links die Fahrbahn, wurde frontal vom Fahrzeug des Schweden erfasst und auf die Straße geschleudert. Die 60-Jährige erlitt dabei so schwere Verletzungen, dass sie noch am Unfallort verstarb. Die PKW-Insassen blieben unverletzt. Der PKW wurde erheblich beschädigt und auf Anordnung der Staatsanwaltschaft sichergestellt. Die genaue Unfallursache ist noch Gegenstand der Ermittlungen. Reutte: TURBULENTES NACHTLEBEN VON GESTERN AUF HEUTE (So.12.09.2021) – Pressefoto Reutte. Werbung: Weitere Informationen aus und über das Allgäu: Allgäu-Restaurant - beliebte Restaurants im Allgäu - unabhängig getestet und bewertet Allgäu-Wetter - der zuverlässige Wetterdienst Viehscheid - der Viehscheid im Allgäu - die 5. Jahreszeit der Region Allgäu Tourismus - Urlaub im Allgäu beginnt auf Allgäu-Tourismus
Am Sonntagmorgen ereignete sich in Vils ein tödlicher Verkehrsunfall. Ein Pkw donnerte gegen eine Tunnelmauer. Die beiden Insassen waren sofort tot. Von einem schrecklichen Verkehrsunfall mit Todesfolge berichtet die LPD Tirol am Sonntagnachmittag. Demnach fuhr am frühen Morgen ein von einem 27-Jährigen gelenkter Pkw in Vils (Bezirk Reutte) auf der B179 von Reutte kommend in Fahrtrichtung Füssen. Als Beifahrer befand sich ein 19-Jähriger im Fahrzeug. Wie die Exekutive mitteilt, waren die beiden Männer nicht angegurtet. Das hatte für das Duo verheerende Folgen. Beide Reanimationen verliefen ohne Erfolg Aus bisher ungeklärter Ursache kam das Fahrzeug linkseitig von der Fahrbahn ab und prallte frontal gegen die Mauer des südseitigen Portals des Grenztunnels Füssen. Deutscher stirbt nach Frontalcrash mit Postbus - tirol.ORF.at. Durch den Aufprall wurde der eCall des Fahrzeuges ausgelöst und der Notruf abgesetzt. Nach der Bergung der Insassen durch die Feuerwehr Vils begannen der diensthabende Notarzt und die Sanitäter der Rettung Reutte mit der Traumareanimation bei beiden Männer, diese blieb jedoch erfolglos und beide verstarben noch an der Unfallstelle.
Startseite Lokales Garmisch-Partenkirchen Garmisch-Partenkirchen Erstellt: 14. 03. 2022, 13:23 Uhr Kommentare Teilen Tödliches Ende: Zwei junge Männer starben bei dem Unfall am Tunnelportal. © Ein tödlicher Unfall ereignete sich am Sonntag zwischen Reutte und Füssen. Zwei junge Männer aus Garmisch-Partenkirchen verloren dabei ihr Leben. Garmisch-Partenkirchen/Vils – Zu einem schrecklichen Unfall ist es am Sonntag (13. März) in der Früh auf der Bundesstraße 179 zwischen Reutte und Füssen gekommen. Zwei junge Männer aus Garmisch-Partenkirchen, 27 und 19 Jahre alt, verunglückten bei Vils (Tirol) tödlich. Die Ermittlungen dauern an. Tödlicher Unfall in Tirol: Auto prallt frontal gegen Tunnelportal – zwei Männer sterben. Tödlicher Unfall in Tirol: Zwei Garmisch-Partenkirchener sterben Noch sind viele Fragen ungeklärt. Nach Angaben der österreichischen Polizei kamen die beiden, die in Richtung Deutschland unterwegs waren, mit ihrem Skoda aus bislang ungeklärter Ursache von der Straße ab. Der Fahrer hatte offenbar die Kontrolle über das Fahrzeug verloren. Der Pkw krachte gegen die Mauer des südlichen Portals des Füssener Grenztunnels.