Rechtliche Regelungen: sachliche und zeitliche Gliederung Ausbildungsverordnung/Rahmenlehrplan (Quelle: BIBB) Arbeitsgebiet: Müller/innen sind u. a. in der Herstellung von Futtermitteln, der Nährmittelherstellung und -aufbereitung sowie in der Herstellung von Speiseölen tätig. Verfahrenstechnologe/in in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft | Zukunft Beruf. Beschäftigungsmöglichkeiten gibt es in Betrieben des Müller-Handwerks oder der Mühlen-Industrie, vor allem in Getreidemühlen, in Mischfutterbetrieben (Herstellung von Futtermitteln), in Schälmühlen (Nährmittelherstellung und -aufbereitung), in Gewürzmühlen oder in Ölmühlen (Herstellung von Speiseöl). Branchen/Betriebe: Unternehmen des Müllerhandwerkes, Getreidemühlen, Mischfutterbetrieben, Schäl-, Gewürz- und Ölmühlen Ausbildungsdauer: 3 Jahre Berufliche Fähigkeiten: Müller/innen bestimmen und kontrollieren die gewünschte Qualität des Mahlgutes durch Laborwerte, aber auch durch Sicht-, Geruchs- und Tastkontrolle mischen, prüfen, wiegen, packen ab, lagern - alles mit Hilfe von Maschinen, die sie bedienen, kontrollieren und in Stand halten beachten Vorschriften der Nahrungsmittelgesetze.
Dauer der Ausbildung 3 Jahre Ausbildungsgehalt 740, 00 € - 1. 082, 00 € Art der Ausbildung duale Ausbildung Berufsbeschreibung Der Beruf des Müllers begegnet dir in zahlreichen Märchen und Fabeln sowie in volkstümlichen Liedern wie "Das Wandern ist des Müllers Lust". Dieses traditionelle Handwerk verbindet sich im 21. Jahrhundert mit modernsten, technischen Verfahren, die du in deiner Ausbildung kennenlernst. Als Produktions- und Verfahrenstechnologe/in in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft fertigst du aus Getreide Mehl an, das später beispielsweise für die Brotherstellung weiterverarbeitet wird. Auch Backwaren, Soßen und Fertignahrung entstehen aus den Mehlen, die der Müller bzw. Ausbildung Verfahrenstechnologin Müller Jobs - 18. Mai 2022 | Stellenangebote auf Indeed.com. die Müllerin herstellt. Während die Mehlherstellung früher noch schweißtreibende Handarbeit war, arbeitest du heute mit modernen Maschinen und Anlagen. Ein großer Teil deiner Arbeit ist die Laborarbeit, bei der du beispielsweise das angelieferte Getreide auf Feuchtigkeit, Eiweißgehalt und Stärkeeigenschaften beurteilst.
Sonst entstehen Wissenslücken, die nicht mehr aufzuholen sind. Die Ausbildung umfasst viele Themen, bei denen auf das vorher Gelernte aufgebaut wird. Irgendwann kommt man sonst nicht mehr hinterher. Wie soll deine berufliche Karriere nach der Ausbildung weiter gehen? Zunächst möchte ich meine Ausbildung erfolgreich abschließen und hoffe, übernommen zu werden, um in meinem Beruf arbeiten zu können. Für später könnte ich mir noch eine Meisterschulung vorstellen.
Heutzutage sind Mühlen technisch hochentwickelte Verarbeitungsanlagen, die Mehl und Schälerzeugnisse für die verschiedensten Verwendungszwecke, vom Tierfutter bis zum Backmittel, in allen Variationen herstellen. Müller/-innen sind daher nicht nur Experten in Sachen Getreide. Als Verfahrenstechnologen müssen sie auch die vollautomatisierten Produktionsanlagen beherrschen, am Laufen halten und ständig den Verfahrensprozess optimieren. Hinzu kommt die Arbeit im Labor, um festzustellen, ob das Mehl und die Endprodukte auch die erforderliche Qualität haben. Müller/-innen beurteilen Rohstoffe, Zwischen- und Enderzeugnisse und stellen Feuchtigkeit, Gewicht oder Fettgehalt fest. sie stellen Mischungen, Zwischen- und Enderzeugnisse her, lagern Rohstoffe, Zwischen- und Enderzeugnisse, verpacken und verladen diese und halten die technischen Geräte, Anlagen und Systeme instand. Müller/-in (Verfahrenstechnologe in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft) Quelle: domeckopol – Müller/-innen arbeiten für … Mühlenbetriebe Großbäckereien Landwirtschaftliche Genossenschaften Hersteller von Mühlen- oder Futtermittelanlagen Dort werden sie in der Regel auch ausgebildet.
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