Bunter Obstkuchen 3 Eier 100g Zucker 1 Vanillezucker 60g Mehl 60g Speisestärke 1TL Backpulver Die Teigmenge reicht für eine Obstkuchenbodenform (ca. 28 cm Durchmesser). Für einen größeren Kuchen das Rezept einfach für 4 oder 5 Eier hochrechnen. Die Eier mit dem Zucker & Vanillezucker auf der höchsten Stufe des Handrührgeräts ca. 10 min schaumig rühren (die Menge sollte sich mindestens verdoppeln). Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Masse heben (wer mag, kann die Mischung in die Eimasse sieben). Teig in eine gefettete Obstkuchenbodenform / Springform füllen Ca. 10 min bei 170°C (Ober- & Unterhitze) goldgelb backen Den Boden auskühlen lassen und nach ca. 10 min auf eine Tortenplatte stürzen. Kunterbunt mit Obst belegen (z. 3 Obstboden mit Kirschen und Schmand Rezepte - kochbar.de. B. Erdbeeren, Sauerkirschen, Birne, Kiwi, Ananas, Himbeeren, Orange, Nektarinen, Bananen…) Wer den Boden in einer Springform gebacken hat, benutzt einen Tortenring. Obstbelag mit klarem Tortenguß überziehen (Zubereitung laut Angaben auf der Packung); je nach Kuchengröße 2 Pck.
Eier und Zucker cremig rühren. 2. Speisestärke drauf sieben und kurz mit einem Holzlöffel verrühren. 3. Das Wasser und Speiseöl dazu geben und mit dem Handmixer verrühren. 4. Die Schale von der Bio- Zitrone abreiben. Und den Saft davon aus pressen. Kurz verrühren. 5. Das Backpulver mit dem Mehl mischen. Und nach und nach unter den Teig mischen und alles gut verrühren. 6. Eine Napfform gut einfetten und mit etwas Mehl bestäuben. Rührkuchen mit obst und schmand deutsch. Nun den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen. Mit den Mandelblättchen bestreuen. 7. Den Zitronen- Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 circa. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Der Sieger unter den Napfkuchen bleibt für mich dieser Gugelhupf. Erwähnenswert ist auch der Giraffenkuchen, der sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Aber ich bin gespannt, was Dein Favorit ist? Schönes Wochenende Edyta
Auch an warmen Tagen gelüstet es uns manchmal nach einer kleinen Nascherei. Da kommt dieses schnelle Kuchenrezept wie gerufen: bunter Sommerkuchen mit frischem Obst. Das tolle an dem Rezept? Zitronen- Napfkuchen – mein-dolcevita.de. Sie können sich für die Obstsorten entscheiden, auf die Sie gerade Lust haben oder die gerade zuhause vorrätig sind. Besonders gut schmeckt er aber mit frischen Beeren und Kernobst wie Aprikosen, Pflaumen oder Kirschen. Diese legen sich wie ein sommerlicher Obstgarten auf den Schnee aus Eiweiß. Schnell nachbacken!
Geben Sie den Teig in die Kuchenform (werblicher Link), streichen Sie ihn glatt und verteilen Sie die Zitronenscheiben gleichmäßig darauf. Backen Sie den Joghurt-Zitronenkuchen im Ofen für etwa 30 Minuten. Zum Schluss die Stäbchenprobe machen. Auch lecker: Kuchen schlemmen trotz Diät – So backen Sie Russischen Zupfkuchen ohne Zucker. Tipps fürs Backen mit Zitronen: So verwenden Sie sie richtig Rollen Sie die Zitronen einige Male fest über eine Arbeitsplatte, damit möglichst viel Saft herauskommt. Alternativ kann es auch helfen, Zitronen 20 Sekunden in der Mikrowelle zu erwärmen, damit sie mehr Saft geben. Verwenden Sie unbedingt Bio-Zitronen, damit die Schale unbehandelt und frei von Pestiziden, Wachs und Co. Rührkuchen mit obst und schmand youtube. ist. Um ganz sicher zu gehen, können Sie die Zitronen auch vorab mit heißem Essigwasser abwaschen, dann mit klarem Wasser nachspülen und sie gründlich trockenreiben. Verwenden Sie Zitronenabrieb oder -zesten auch für andere Kuchen als Zitronenkuchen oder -Muffins, zum Beispiel für Marmorkuchen.
Startseite Leben Genuss Erstellt: 05. 05. 2022, 08:47 Uhr Kommentare Teilen Lust auf ein entspanntes Rezept für einen schnell gemachten, super saftigen Kuchen, der dennoch optisch was hermacht? Dann ist dieser Kuchen genau das Richtige! Dieser Kuchen ist perfekt für alle Zitrus-Liebhaber. Dank Zitronensaft und -schale wird er wunderbar saftig und zitronig, aber nicht zu sauer, da auch griechischer Joghurt im Rührteig mitmischt. Statt langweiligem Zuckerguss dekorieren wir diesen Zitronenkuchen allerdings mit Zitronenscheiben, die direkt mitgebacken werden. Das sieht nicht nur wunderschön aus, es geht auch ganz einfach! Süßes Blitzrezept: Bunter Sommerkuchen | freundin.de. Insgesamt ist dieser Joghurt-Zitronenkuchen super schnell zusammengerührt und muss dann nur etwa eine halbe Stunde im Ofen backen. Ideal für alle, die nicht ewig in der Küche stehen wollen, aber etwas Leckeres für den Kaffeetisch wollen. Dieser saftige Kuchen wird garantiert auch Ihre Gäste beeindrucken. Lesen Sie auch: Eierlikör, Rum und Co. : So machen Sie den perfekten Zuckerguss.
Diese Zutaten brauchen Sie für den Joghurt-Zitronenkuchen 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 3 Bio- Zitronen 200 g Zucker 200 g Butter (Zimmertemperatur) 3 Eier (Zimmertemperatur) 175 g griechischer Joghurt Saftig, locker, lecker: Joghurt-Zitronenkuchen. © Panthermedia/Imago Rezept für saftigen Zitronenkuchen mit Joghurt: So backen Sie ihn Heizen Sie den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie eine rechteckige Kuchenform oder Springform mit Backpapier aus (ggf. auch die Ränder mit etwas Butter einfetten). Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz. Waschen Sie die Zitronen heiß ab und reiben Sie sie danach trocken. Nun raspeln Sie die Schale von 2 Zitronen dünn ab. Halbieren Sie die 2 Zitronen und pressen Sie den Saft aus. Die dritte Zitrone schneiden Sie in Scheiben. Rührkuchen mit obst und schmand 2. Schlagen Sie den Zucker mit der Butter schaumig. Rühren Sie nach und nach die Eier unter. Jetzt geben Sie die abgeraspelte Zitronenschale, den Zitronensaft und den Joghurt dazu. Nun rühren Sie die Mehl-Backpulver-Mischung portionsweise unter den Teig.
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