Sie erlebten Ende Juni die Kieler Woche und reichten anschließend insgesamt zwölf Entwürfe ein. Viel Farbe für die Kieler Woche 2011 |
Im Kieler Rathaus gab die Jury des Designwettbewerbs "Kieler Woche 2010", bestehend aus Sach- und Fachjuroren, am 11. September den Sieger bekannt und enthüllte damit das offizielle Plakat der nächsten Kieler Woche. Cathy Kietzer, Stadtpräsidentin und Mitglied der Jury in ihrem Amt als Vorsitzende des Aufsichtsrates der Kieler Woche Marketing GmbH, freut sich, dass nach dem langen, nicht immer einfachen Verfahren nun zu einem Ergebnis gekommen werden konnte: "Es war sehr wichtig, dass ein Austausch aus Fach- und Sachjuroren stattfinden konnte. Am Ende war das Ergebnis dann eindeutig. ", erklärt die Stadtpräsidentin, bevor sie feierlich den versiegelten Umschlag öffnet, um den Gewinner zu verkünden. Gewonnen haben Andrew und Jeffrey Goldstein, vom Büro "2xGoldstein" in Karlsruhe. Der Entwurf des eineiigen Geschwisterpaares hat sich als Vertreter der Nachwuchs-Rubrik gegen zahlreiche Mitbewerber durchsetzen können. Professor Bernhard Stein, ständiger Gutachter der Jury, erklärt, was schließlich den Ausschlag gab: "Der Entwurf besticht durch seine Einfachheit im zeitgenössischen Gewand.
Heute Abend wärmt Kiel sich auf, denn Samstag wird sie offiziell eröffnet, die Kieler Woche. Wie jedes Jahr in der vorletzten Juni-Woche. Als Nicht-Norddeutscher muss man sich Kiel in der Zeit vorstellen wie eine Mischung aus London zur Olympiade, Düsseldorf zum Karneval und Bochum während BochumTotal. – Vielleicht ein biiiisschen nordisch-kühler. 😉 16. bis 24. Juni 2012 Etwa 50 Wochen im Jahr ist Kiel das charmante aber eben doch provinzielle Landeshauptstädtchen weit weit im Norden. Es werden die Ostsee-Fährentouristen hindurchgeschleust, Studenten clustern sich in ihrer Szene, der THW feiert seine Handball-Erfolge in der Ostseehalle und die Nähe zum Strand macht die Kieler stolz. Kiels Liebenswürdigkeit lernt man erst richtig kennen, wenn man sie sich als Einwohner Stück für Stück erarbeitet hat. Und dann kommt eine Woche, in der die Kieler alles nach vorn holen, was sie eigentlich können – diese eine Woche ist gewissermaßen das Destillat der Stadt. Die Angebots- und Zielgruppenbreite ist enorm.
So stehe das Riesenrad für das Familienfest, die Windrose beinhalte das Kieler Wappen, die Förde mit unterschiedlichsten Bootsklassen, raue und ruhige See, der Gott des Windes und Meeres ist zu erkennen. Professor Bernhard Stein, auch Experte, verdeutlicht: "Es ist einfach aber es steht auch durch die Vielzahl an Symbolen für die Geschichte, die die Kieler Woche mittlerweile hat. So etwas stark Erzählerisches hatten wir bisher noch nicht. " Und gleichzeitig frage man sich, wieso gab es das noch nicht, weil sich alles so gut zusammenfüge. Kietzer betonte, dass die Entscheidungen für die einzelnen Sieger in den letzten Jahren zunehmend mutiger geworden sind: "Früher war man so sehr auf Sicherheit bedacht, aber die letzten Jahre haben wir was gewagt. " Den Wettbewerb gibt es bis jetzt im 66. Jahr.
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Alba ist der Hauptort der Langhe, ein 30. 000 Einwohnerstädtchen mit zahlreichen Büros und Behörden. In den gepflasterten, von mittelalterlichen Geschlechtertürmen überragten Altstadtgassen, reihen sich dutzende Geschäfte mit Markenwaren aneinander. Weltweit berühmt ist Alba aufgrund des weißen Trüffels, der hier in der Gegend gefunden und im Herbst auf Trüffelmessen angeboten wird. Die Trüffelpreise sind schwindelerregend, sodaß ich überlege, zukünftig auch mal welche zu suchen;-) Unser Weg führt uns zur Piazza Savona wo wir im Cafe Savona einkehren, das in der Nähe der historischen Altstadt zu finden ist. Obwohl erst Anfang März, laden die Temperaturen dazu ein, den Cappuccino draußen zu trinken und dabei genüßlich das Treiben der Menschen zu beobachten. Trüffel italien alba iulia. Da hier in der Nähe auch das Touristenbüro ist, decke ich mich gleich mal mit ein wenig Prospektmaterial ein und dazu ein kleiner Tipp, hier gibt es auch saubere, öffentliche Toiletten, die man kostenlos benutzen darf. Im Anschluß besuchen wir die Kirche Santa Maria Maddalena in der Via Vittoria Emanuele und ich lasse mir erklären, was es mit der aufwendigen Freskenmalerei, die in zahlreichen Kirchen zu finden ist, auf sich hat.
Tuber Magnatum Pico Herkunft: Italien Menge: 40 g Prodotto al momento non disponibile. Vorname und Nachname Land E-Mail Telefonnummer "Datenschutz" und "Verkaufsbedingungen" Marketing Ich willige in die Verarbeitung meiner persönlichen Daten zu Marketingzwecken ein, wie z. B. die Zusendung von Mitteilungen per E-Mail mit informativem und/oder werbendem Inhalt in Bezug auf neue Produkte und/oder Dienstleistungen, die von beworben werden. Weiße Trüffel von Alba (Größen bis zu 20 Gramm) – Tartufi Ronzano. Italienischer weisser Trüffel mit garantierter Herkunft Der weisse Trüffel wird in Italien geerntet, in verschiedenen Regionen wie Piemont, Molise, Toskana, Latium, Emilia Romagna und Marken - überall dort, wo die notwendigen Entwicklungsbedingungen gegeben sind - und es handelt sich dabei immer um die hochgeschätzte Tuber Magnatum Pico. Die Trüffeljäger, mit denen wir zusammenarbeiten, suchen und sammeln die besten Trüffel je nach momentaner Verfügbarkeit und unter Berücksichtigung der regionalen Reife- und Erntezeiten. Alle feinen weissen Trüffel, die wir Ihnen zur Verfügung stellen, sind genetisch identisch, von der höchsten verfügbaren Qualität und werden von Expertenhänden behandelt.
Die kleine mittelalterliche Stadt Alba kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Das heutige Stadtgebiet war bereits in der Jungsteinzeit und anschließend von den Kelten besiedelt. Es folgten wir nicht anders zu erwarten die Römer. In dieser Epoche erhielt die damalige Ortschaft den Namen Alba Pompeia. Bereits damals prägte die Viehzucht, Landwirtschaft und Weinanbau die umliegende Region. Italienliebe: Trüffel in Alba - Bärbel Klein's happyblog. Den Römern folgten die unterschiedlichsten Herrscher. Die strategisch guten Lage war im Mittelalter sehr begehrt. Zu den bekanntesten Besitzern von Alba gehören die Langobarden, Gonzoga und schließlich das Haus Savoyen. Aus diesen unterschiedlichen Epochen, sind auch noch heute architektonische Meisterwerke im Stadtgebiet zu bewundern. Alba wird auch die Stadt der hundert Türme genannt. Bei einem ersten Besuch der Stadtwirkt Alba zunächst recht nüchtern. Die Sehenswürdigkeiten liegen etwas versteckt. Die Stadt sprüht auch nicht den Charme umliegender Ortschaften aus, doch Alba ist einen Besuch wert.
Das nur am Rande. Geschichte Nummer zwei sieht so aus… Ich war zu dieser Reise eingeladen von unserem neuen Freund und Partner Massimo Mosca. Er verkauft in Deutschland Trüffelprodukte und Haselnüsse aus Alba. Bevor wir nach Alba gefahren sind, hat mich Massimo zu sich nachhause in Pavia eingeladen, wo ich seine Mama und seine Großmutter kennenlernen durfte. Beide sind begnadete Köchinnen. Seine Mama machte für uns handgemachte Orecchiette. Sie ist eine wahre Meisterin. Allerdings sind Orecchiette das letzte was ich im Norden von Italien erwartete. Das liegt natürlich daran, dass Marisa, Massimos Mama aus Apulien stammt. Natürlich hat Marisa mir Orecchiette mit nach Deutschland gegeben. Weisse Alba Trüffel - 40gr - Italien. Das Rezept dazu findet ihr hier: Orecchiette con Cecci e Cozze nach Zia Marisa Eine wunderbare Erfahrung und zwei Persönlichkeiten die ich nun öfter besuchen werde. In Alba angekommen, war es schon spät am Nachmittag. Koffer ausgepackt, umgezogen und direkt ins erste Restaurant des Abends. Im ganzen Piemont erlebt man die Gastronomie auf sehr hohem Niveau.
Alba ist die Hauptstadt des Trüffel Mich zieht es im Herbst regelmäßig in die Hauptstadt des Trüffel: Alba. Ab Ende September hat der weiße Trüffel dort Saison. Nebenbei bemerkt, es hat viele Vorteile, im Herbst nach Italien zu reisen, so ganz außerhalb der Ferienzeit und der großen Hitze. Einmal war ich im September in Palermo, Sizilien. Im Jahr zuvor auf Sardinien. Rom kenne ich fast so gut wie meine Westentasche und die Stadt ist im Oktober/November ein traumhaftes Ziel. Ebenso Mailand, Bologna oder die Toskana. Also, auf geht's nach Alba! Es gibt Speisen, an denen scheiden sich die Geister, so wie Coca Cola oder Pepsi. Austern und Trüffeln gehören dazu. Ich habe beide Genussmittel auch erst spät für mich entdeckt, doch seither kann ich nicht mehr ohne. Alba italien trüffel. Trüffel gibt es in allen möglichen Variationen, haltbar gemacht in Öl oder getrocknet, in Wurstwaren oder auch als Balsamessig. Der an erdige Gewürze und Leder erinnernde Geschmack von Trüffel ist einfach so besonders und klasse. Probier' mal Pommes Frittes mit ein wenig Trüffelöl – ein Traum!
Die Kilo Preise schwanken von Jahr zu Jahr. Letztes Jahr war ein gutes Trüffeljahr, d. das Angebot war ausreichend und daher die Preise mäßig. Vorsicht jedoch, mäßig heißt immer noch pro kg 2000 oder 3000 Euro. Für eine ausreichende Portion über Nudeln gerieben pro Person rechnet man mit 10 bis 25 gr. Trüffel. 2009 – ob gutes oder schlechtes Trüffel Jahr ist noch ungewiss Dieses Jahr ist es noch ungewiss, da es die letzten Wochen sehr trocken war, könnte es ein "eher" mageres Trüffeljahr werden. Trüffel italien alba. Noch sollte man die Hoffnung nicht aufgeben, denn wenn es im September noch genug regnet, wird der Trüffel gut. Ein Bauernspruch in Italien sagt, wenn es ein gutes Weinjahr ist, dann gibt es wenig Trüffel. Wird der Jahrgang eher schlecht, gibt es viele Trüffel. Ich weiß daher nie, was ich mir nun wünschen soll. Der Trüffel ist eine Pilzart, die unter Bäumen wächst, oft tief unter der Erde. Heutzutage gibt es ausgebildete Trüffel Hunde, die nach dem "Gold" (so wird der weiße Trüffel von Alba genannt) suchen.
Warenkunde-Lexikon Alternativer Name: Piemont-Trüffel Herkunft: vorrangig Italien (Piemont) Saison: Ende September - Januar Sie ist selten, kostbar und höchst begehrt: die Trüffel. Kein Wunder also, dass diese oft als "Diamant der Pilze" bezeichnet wird. Geruch und Geschmack sind unverwechselbar. Im italienischen Piemont und in einigen anderen Regionen Italiens, darunter die nördliche Spitze der Toskana, ist von etwa Ende September bis Januar Trüffelsaison. Dann gehen stets mehrere Tausend Menschen, meist mit speziell ausgebildeten Trüffelhunden, auf die sehr mühsame Suche nach dem "Trüffelschatz". Weiße und schwarze Alba-Trüffel Die Trüffelsammler konzentrieren sich dabei auf einen Umkreis von bis zu 100 Kilometer um das Zentrum Alba. Hier hofft jeder darauf, eine weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) zu entdecken. Diese gilt als "Königin derTrüffel". Sie ist nicht züchtbar und zeichnet sich durch intensiven Geruch bei eher mildem, aber äußerst feinem Geschmack aus. Je weißer die Trüffel ist, desto besser soll ihre Qualität sein.