Zubereitung: Lauch, oder auch unter der Bezeichnung Porree bekannt putzen, die Stangen längs halbieren, waschen und in breitere Ringe schneiden. In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, die Lauchringe hinzugeben und in etwa 5 - 10 Minuten bissfest kochen. Lauch in einen Sieb schütten und gut abtropfen lassen. Die Gemüsebrühe dabei auffangen und zur Seite stellen. Man kann das Lauchgemüse auf verschiedene Arten zubereiten. 1. Butter in einem Topf zerlassen, den abgetropften Lauch darin kurz schwenken, mit Salz und Muskatnuß würzen. 2. Den abgetropften Lauch in einer hellen Mehlschwitze, welche mit der aufgefangenen Gemüsebrühe abgelöscht wurde vermischen. Lauchgemüse überbacken rezept chefkoch. Mit etwas Sahne oder creme fraiche verfeinern. Nährwertangaben: Für eine Portion, ca. 200 kcal und ca. 10 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Ein feines Mittagessen ist der überbackene Lauch. Dieses Rezept passt für die kalte Jahreszeit. Foto -michi- Bewertung: Ø 4, 4 ( 7 Stimmen) Zeit 45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Den Lauch waschen und putzen und in Salzwasser ca. 8 Minuten vorgaren. Anschließend den Lauch halbieren und mit je einer Schinkenscheibe umwickeln. Den Lauch in eine Auflaufform legen. Die Butter erhitzen und das Mehl anschwitzen. Anschließend die Milch langsam unterrühren. Die Masse ca. 5 Minuten köcheln lassen. Überbackenes Lauchgemüse - Rezept - kochbar.de. Den Gorgonzola in der Sauce schmelzen lassen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Masse über den Lauch gießen und im vorgeheiztem Backrohr bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken. Nach Belieben kann man den Lauch noch etwas mit Käse bestreuen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche. KRAUTFLECKERL Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten.
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Kartoffelsuppe mit Lauch Der geschnittene Lauch auf der Butter in einem Topf braten, bis sie goldbraun wird. Dann die gewürfelte Kartoffeln und d Enchiladas Hühnchen Enchiladas ist einer der Klassiker der mexikanischen Küche. Wenn Sie ein Liebhaber der mexikanischen Küche sin Paella Sie suchen nach einem einfachen aber leckeren Paella-Rezept? Dann ist unser Paella-Rezept genau das Richtihe für Sie. Lauchsuppe mit Kartoffeln Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Der Lauch reinigen und in Kreisen schneiden. Der Knoblauch schälen und zerdr Käse-Lauchsuppe Sie suchen nach einem herzhaften Suppenrezept? Dann ist unser Käse-Lauchsuppen Rezept genau das Richtige für Sie. Al Hähnchen-Tarte Sie suchen nach einen deftigen Tarte-Rezept? Edann ist unsere Hähnchen-Tarte genau das Richtige für Sie. 3 Lauchgemüse Überbacken Rezepte - kochbar.de. In einer Sc Russischer Borschtsch Waschen Sie als erstes gründlich das Rindfleisch und tupfen es mit Küchenpapier trocken. Geben Sie nun das Wasser mit Hünchen-Enchiladas Hünchen-Enchiladas ist ein sehr cremiges und schmackhaftes Gericht.
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