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Für die Schokoglasur die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, das Öl unterrühren und die Glasur auf den Kuchen gießen. Beim nächsten Mal wird einfach gleich die richtige Formgröße verwendet und dann ist das Ergebnis nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch perfekt! Schoko mandel kuchen mit öl videos. Das Buch ist übrigens nun schon weitergereist und ich bin auf die Backergebnisse der anderen Foodblogger gespannt! Wer mehr zu diesem Projekt lesen möchte, klickt einfach auf folgenden Banner, da gibt es mehr Infos 🙂 Ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende! Elena
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B. Dr. Oetker Zur Garnierung: gehackte Mandeln Marzipan Rüebli oder Rosen Stäbchen Außerdem: Eine Springform Durchmesser 26 cm Vorbereitung: 1. Springform gut mit Butter einfetten. 2. Springform mit 5 EL Semmelbrösel bestreuen und kühl stellen. 3. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze einstellen. Zubereitung Möhren-Mandel-Torte 1. Möhren sehr gut waschen und in kleinere Stücke hacken. 2. Kleine Möhrenstücke im Mixer fein mixen. 3. 5 Eier trennen, Eigelb und Eiweiß jeweils in große Schüsseln geben. 4. Eine Prise Salz zum Eiweiß geben und zu steifem Schnee schlagen, anschließend im Kühlschrank kühl stellen. 5. Die Hälfte des Kokosblütenzuckers (rund 100 g) langsam zu den Eigelben geben und mit dem Handrührgerät auf niedrigster Stufe schaumig rühren. 6. 2 EL Rum 54% und 2 EL Milch dazu geben. 7. Restlichen Kokosblütenzucker zu dem Eierschaum geben und weiter schaumig rühren. 8. Langsam 150 ml raffiniertes Rapsöl hinzufügen und immer gut verrühren. Schoko mandel kuchen mit öl youtube. 9. 2 EL Back Kakao hinzufügen. 10. Die gemixten Möhren unterrühren.
Schoko-Mandel Kuchen mit Cashew-Vanille-Creme Endlich habe ich es geschafft, euch das Rezept vom Schoko-Mandel Kuchen mit Cashew-Vanille-Creme aufzuschreiben, der letztens an einem Abend von nur vier Personen vernichtet wurde – obwohl es "nur" der Nachtisch war und vorher schon reichlich gegessen wurde. ;) Man muss die Cashewkerne zwar schon am Vorabend einweichen, aber wenn man plant den Kuchen z. B. fürs Wochenende zu machen kann man die ja schnell einen Tag vorher ins Wasser schmeißen. Und der minimale Mehraufwand lohnt sich, der Kuchen ist wirklich himmlisch! Den werde ich auf jeden Fall öfters backen! Wenn ihr gerne eine richtig dicke Cremeschicht wollt, könnt ihr die Menge der Zutaten für die Creme auch einfach verdoppeln. ;) Vorbereitungszeit: 35 Minuten 45 Minuten Gesamt Dauer: 1 Stunde 20 Minuten Zutaten Für den Kuchen 250 g Dinkelmehl 100 g Mandeln (gemahlen) 3 TL Kakao 200 g Zucker 3 EL Speisestärke 3 TL Backpulver 1 Prise Salz 300 ml Reisdrink 4 EL Öl Für die Creme 150 g Cashewkerne 2-3 EL Agavendicksaft 1, 5 Vanilleschoten 1 Beutel Agartine Sonstiges Margarine für die Springform Zubereitung 1.