Werbung für Weinfreunde & Gewinnspiel ~ Rezept: Pasta mit Salbei-Walnussbutter ~ Mit Nudeln kriegste mich immer. Immer! Und meine Familie auch. Warme Kirschtomaten hätten dieses köstliche Gericht zwar in ernsthafte Gefahr bringen können, aber in Kombination mit Salbei-Walnussbutter, wurden auch sie gnädig verspeist. Ja, sogar gemocht. Die Kombination aus einem Hauch Salbei, knusprigen Walnüssen, dem Geschmack von Butter und den süßen Kirschtomaten – zum Niederknien! Und was schmeckt zu diesem leckeren Gericht? Ein kräftig, trockener Rotwein, robust mit Struktur. Solnia kommt aus dem Hause Bodegas Volver in Alicante. Das Weingut wird von Rafael Cañizares, seinem Vater und seiner Tochter in der vierten Generation geführt. Das Etikett erinnert an einen Sonnenaufgang, was wiederum perfekt zu sonnengereiften Kirschtomaten passt, findet Ihr nicht? In der sechsten und letzten Folge der Weinfreunde, besucht der Sternekoch Mario Lohninger, Inhaber des Restaurants Lohninger in Frankfurt, das spanische Weingut.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 mittelgroße Zwiebeln 100 g Schinkenspeck Stiel(e) frischer oder 1 TL getrockneter Salbei 1-2 EL Öl (z. B. Olivenöl) 1 Dose(n) (850 ml) Tomaten Salz, weißer Pfeffer 400-500 Spaghetti 50 Hartkäse (z. Pecorino oder Parmesan) Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Speck ebenfalls fein würfeln. Von 1 Stiel Salbeiblättchen abzupfen, waschen und in feine Streifen schneiden 2. Zwiebeln und Speck im heißen Öl anbraten. Dosentomaten mit Saft zufügen und grob zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und Salbei würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten schmoren. Spaghetti in reichlich kochendes Salzwasser geben und 8-10 Minuten garen 3. Tomaten putzen, waschen, vierteln und entkernen. Dann fein würfeln und in der Soße erhitzen, abschmecken. Spaghetti abtropfen lassen und mit der Soße anrichten. Käse darüberreiben. Spaghetti mit übrigem Salbei garnieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 630 kcal 2640 kJ 21 g Eiweiß 25 g Fett 77 g Kohlenhydrate
Der Salbei wird nun bei hoher Hitze knusprig gebraten. Das geht ganz fix- vielleicht 3-4 Minuten. Den Salbei dabe einmal wenden. Lasst den Salbei anschließend auf einem Küchenkrepp abtropfen. Anschließend habe ich ein paar Tomaten untergehoben und mit den Linguine vermengt. Die Linguine mit Salbei und Tomaten sind eine leckere alternative zu Tomatensauce & Co. Da wir alle große Parmesan-Fans sind, gab es natürlich auch noch eine gute Portion Käse oben drauf. Serviert mit etwas frischem Pfeffer war das Gericht ein tolles, schnelles Mittagessen. Die Kinder haben zwar den Salbei aussortiert, aber ansonsten haben sie die Linguine auch verschlungen. Drucken 15-Minuten-Linguine mit Salbei und Tomaten Nur wenig Zeit um zu Kochen oder bist du kurz vorm verhungern? Da habe ich das perfekte Rezept für dich! Linguine mit Salbei, Tomaten und Parmesan. Aus 5 Zutaten zauberst du innerhalb von 15 Minuten eine aromatische Pasta. Zubereitung: 5 minutes Kochzeit: 10 minutes Gesamtzeit: 15 Minuten Portionen: 2 Kategorie: Pasta Methode: Kochen Cuisine: italienisch 250 g Linguine 150 g Cocktailtomaten 3 EL Olivenöl 7 große Blätter Salbei 40 g geriebener Parmesan Bringt Wasser in einem großen Topf zum Kochen und kocht die Linguine nach Packungsanleitung.
Die Kalbsleber in dünne Streifen schneiden, kurz vor dem Braten mit 1 EL Mehl bestreuen. Für die Grundsoße 2 geschälte Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden. In 1 EL Pflanzenöl unter mehrfachem Wenden, bei etwas zurück gedrehter Hitze in ein paar Minuten langsam hellglasig weichschmoren, zart mit Salz würzen. Salbeiblätter in feine Streifen geschnitten und halbierte Kirschtomaten hinzugeben, unterheben und dies nochmals gut 2 Minuten weiterschmoren. Das Ganze nun mit 3 EL trockenem Weißwein ablöschen und rasch einkochen lassen. Nebenher die vorgesehenen Teigwaren kochen. Das Zwiebelgemisch mit Tomaten mit 1 ½ Suppenkellen vom Nudelkochwasser oder etwas Brühe auffüllen, 4 EL Schlagsahne hinzugeben und kurz einkochen lassen. Nach Bedarf nochmals wenig Kochwasser oder Brühe unterrühren, mit Salz und weißen Pfeffer pikant abgeschmeckt zugedeckt warmhalten. Die fertig gekochten Farfalle abseihen, wieder in den heißen Topf zurückgeben und warmhalten. Die mit etwas Mehl bestreuten Kalbsleberstreifen in einer kleinen beschichteten Pfanne in 2.
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Knoblauch fein hacken und mit dem Salbei in heißem Öl ca. 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Zucker im Bratfett schmelzen. Tomaten halbieren, hinzufügen und kurz karamellisieren. Rucola grob hacken und mit Spaghetti, Tomaten, Salbei, Knoblauch und Brühe vermengen. Auf Wunsch noch mit frischem Basilikum garnieren.
Nochmal kurz durchmischen und anrichten, als Dekoration ein Salbeiblatt in die Mitte des Gerichts geben.
Auch wenn der Sommer sich langsam dem Ende zuneigt, blüht der Garten meiner Eltern noch in allen Farben und kulinarisch geht die beste Zeit des Jahres jetzt erst so richtig los. Denn während die meisten von uns den Sommer nur wehmütig gehen lassen können, genießen wir gleichzeitig die prächtige Fülle und große Auswahl an erntefrischen Zutaten, die sich nur im Herbst so reich vor uns ausbreitet. Nachdem die Sonne nun wochenlang ihre Kraft und Wärme an die Pflanzen gespendet hat, entwickeln sich diese zu aromatischen Leckereien in allen Formen und Farben. Noch reifen die letzten Tomaten in der Septembersonne und das Kräuterbeet lädt ein, uns im Duft seiner Aromen zu verlieren und zurück zu hochsommerlichen Urlaubsstunden zu träumen. Wie könnte man den Spätsommer besser feiern als mit einem großen Teller voll mit köstlicher Pasta? Wohlig räkeln sich Vollkornspaghetti in cremiger Cashewsoße wie Sonnenliebende im weichen Sand. Samtige Salbeiblätter blitzen als grüne Tupfer unter leuchtend roten Tomaten hervor, die dem Gericht die saftige Krone aufsetzen.
marlow Neuling Beiträge: 6 Registriert: 04. 09. 2016, 13:54 externe Festplatte wird am PC nicht erkannt [gelöst] Guten Tag, habe ein Problem mit dem ich mich schon seit geraumer Zeit herum ärgere. Meine externe Festplatte von Trekstor-DataStation maxi t. u wird an keinen meiner USB -Anschlüssen erkannt. Es erscheint Fehlercode 43, aber auch die Meldung-Unbekanntes USB-Gerät(Fehler beim Anfordern einer Gerätebeschreibung). Die Festplatte enthält z. b. meine Abbildsicherung von Win10 Prof.. TrekStor DataStation maxi m.u Externe Festplatte 500 GB Sata: Amazon.de: Computer & Zubehör. Am Notebook ist ein Zugriff kein Problem-wird sofort erkannt, also kann es nicht an den Kabeln liegen. Deshalb habe ich alle im Geräte -Manager grau unterlegten Geräte deinstalliert. Dafür habe ich in den Umgebungsvariablen eine Benutzervariable hinzugefügt "devmgr_show_nonpresent_devices" Wert 1. Neu starten, die Platte nach dem Start anschließen, alles hat bisher nichts geholfen. Alle USB-Anschlüsse ob 2. 0 oder 3. 0 reagieren wenn ich z. B. einen Drucker oder einen Speicherstick anstecke. Wer hat hierfür eine Lösung oder kennt weitere Möglichkeiten, die ich ausprobieren kann?
#1 [gelöst]TrekStore Data Station maxi g. u 500GB -- Gehäuse öffnen und HDD tauschen GELÖST, danke fürs Reinschauen!! ----------------------------------------------- Hallo zusammen, ich habe ein etwas älteres externes Gehäuse von TrekStore, die genaue Bezeichnung ist DSMGU-S-SU-a USB 2. 0 500GB. Ich würde dort gern eine 1TB Platte einbauen, die adann als Backup dienen soll. So wie es aussieht sollte da eine standard 3. 5" Platte drin sein, aber ich bekommen das Gehöuse nicht auf. Jemand ne Idee wie ich da rankomme? Unter den Gummifüßchen sind keine Schrauben, die Vordere Kappe aus Plaszik und die Hintere mit den Anschlüssen, lassen sich mit sanfter Gewalt etwas bewegen, der Mantel aus Alu weist keinen Nut auf. Aufbiegen wollte ich die ja auch nicht wirklich. Also wer weiß wie man diese externe öffnen kann, Google und die Suche haben nichts ausgespuckt, hab da die ersten 200 Links schon durchgelesen, immer nur ein "geht nicht", "Netzteil kaputt", "wird nicht erkant" Thread... Danke! Gruß Mike TAGS: TrekStore DataStation Data Station Festplatte tauschen öffnen extern externe 500GB Zuletzt bearbeitet: 2. Trekstor dsmmu s su a wird nicht erkannt mit. November 2011 #2 Auf der Seite der Anschölüsse sind doch Torx-Schrauben oder nicht?