Fasolakia ist ein veganes Gericht aus der griechischen Gemüseküche, den sogenannten Ladera. Zarte Brechbohnen oder breite Bohnen spielen dabei die Hauptrolle. Das einfache Gericht ist schnell zubereitet und zaubert ein bisschen griechischen Sommer auf den Teller.
mit Bohnen, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauchzehen Vegan 176 kcal Einfach 45 Min. Drucken Zutaten Zubereitung Infos Zubereitungsdauer 45 Minuten Vorbereitungszeit Benötigte Küchengeräte Nährwerte pro Portion Allergene Fruktose von Parvin Razavi Zubereitung 1 500 g flache, grüne oder gelbe Bohnen Bohnen waschen und Enden entfernen. In 5 cm Stücke schneiden und beiseite stellen. 2 Öl erhitzen und Zwiebel darin langsam glasig braten. Knoblauch zufügen und weiterbraten. 3 Tomaten, Tomatenmark und Wasser zufügen und mit Agavendicksaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Breite bohnen rezept griechisch. 5 Die vorbereiteten Bohnen und gehackten Dill dazugeben und bis die Bohnen weich sind zugedeckt köcheln lassen (ca. 30 Minuten). 6 Zitrone vierteln und Bohnen in Tomatensauce damit garnieren. Tipp! Diese Speise kann sowohl warm, lauwarm oder kalt gegessen werden. Alternativ kann man gewürfelte Kartoffeln oder Reis als Beilage servieren. Zubereitungsdauer 45 Minuten Vorbereitungszeit Nährwerte pro Portion Allergene Fruktose Diese Rezepte könnten dir gefallen
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