You are here: Home / Knusperkiste / Fantakuchen mit Pfirsich: ein Familienklassiker Hallo Ihr Lieben, Ostern rückt näher und damit mal wieder die Zeit für Familienklassiker. Es gibt einfach Dinge, die ändern sich auch nach Jahren nicht. Bei meiner Omi gehört auf jeden Fall die Kuchenauswahl zu Fest- und Geburtstagen dazu. Natürlich kommt immer mal wieder ein saisonaler Liebling hinzu aber die Grundauswahl an Kuchen bleibt (meist) gleich. Was da auf keinen Fall fehlen darf, ist neben dem Haselnuss-Kirsch-Kuchen der Fantakuchen "für die Kinder". Ich sage Euch, wenn mir mal jemand gesagt hätte, ich würde Euch einen Kuchen mit Dosenobst zeigen, ich hätte ihn womöglich für verrückt gehalten. Dosenobst das ist so "90er" und sicher auch absolut nicht blog-standesgemäß. Ich habe auch ehrlich probiert, diesen Kuchen mit frischem Obst zu machen. Genialer FANTA-Kuchen mit Quark-Füllung: Wer ihn nicht kostet, kann es bereuen! | Top-Rezepte.de. Kann man machen, ist dann aber eben kein Fantakuchen mehr… zumindest nicht so, wie ich ihn aus der Kindheit kenne! Nun mag ich diesen Kuchen natürlich auch mal gerne mit frischen Erdbeeren, überhaupt Beeren jeder Art oder auch mit Aprikosen… als Klassiker muss das Rezept aber eben doch mit dem Obst aus der Dose auf den Blog.
Sahnesteif 500 g Magerquark Etwas Zimt zum Bestäuben Ofen auf 170 °C Ober-und Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz mischen, Butter schmelzen. Mehlmasse, Butter und Brause zu dem Eier-Gemisch geben und gut verrühren. Masse auf das gefettete Backblech geben und ca. 15-20 Minuten backen. Fantakuchen mit quark meaning. Garprobe machen. Pfirsiche aus der Dose abtropfen lassen und in Stückchen schneiden. Sahne mit Puderzucker und Vanillezucker sowie Sahnesteif steif schlagen, Quark löffelweise hinzugeben und weiter aufschlagen. Zum Schluss die Pfirsichstücke vorsichtig unterheben. Masse auf den abgekühlten Boden geben und im Kühlschrank 1 Stunde kalt stellen. Vor dem Servieren leicht mit Zimt bestreuen. In Stücke schneiden und servieren. Übrigens: Meine Omi ist ja eine ganz Verrückte: Wenn sie keinen Schmand oder keine Pfirsiche zu Hause hatte, hat sie uns den Fantakuchen einfach mit Quark und Mandarinen (aus der Dose) serviert. Verrückt, oder?
Seit einiger Zeit lese ich immer wieder Rezepte für Kuchen mit Fanta. Also habe überlegt und natürlich entschieden einen solchen zu machen. Ich habe noch Mandarinen und Creme gemacht und ich denke, es ist sehr gut gelungen. Hier mein Rezept 😋🍰🍊 Für den Boden 4 St. Eier 100 gr. Zucker 2 St. Vanillezucker 90 ml. Öl Prise Salz 120 ml. Fanta 140 gr. Mehl 100 gr. Speisestärke 1, 5 Päckchen Backpulver Für die Füllung 400 gr. Mandarinen aus der Dose /abgetropft/ Für die Creme 200 gr. Fantakuchen mit quark von. Schlagsahne 3 TL. San Apart oder Sahnesteif 200 gr. Schmand 200 gr. Quark 100 gr. Puderzucker 2 St. Vanillezucker 4 TL. San Apart oder Sahnesteif Boden Zubereitung In einem Schüssel verrühren wir mit dem Mixer für ca. 5-6 Minuten die Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker cremig. Dann geben wir das Öl und Fanta dazu und auf sehr langsame Stufe vermischen wir das Ganze. Danach das gesiebte Mehl, Backpulver und Speisestärke unterheben. In einer Springform mit 28 cm. mit Backpapier oder Backring füllen wir den Teig.
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Als erstes wird der luftig-lockere Teig zubereitet. Dazu werden die Eier zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Orangenschale aufgeschlagen, bis sie deutlich heller und schaumiger aussehen. Das Mehl wird mit dem Backpulver und dem Salz vermischt und zu der Eimasse gesiebt. Zusammen mit dem Öl wird alles dann vorsichtig untergehoben. Ganz zum Schluss wird noch so vorsichtig wie möglich die Fanta untergehoben, damit nicht zuviel Kohlensäure entweicht. Hat sich alles zu einem gleichmäßigen Teig verbunden, kann er auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gegeben und verteilt werden. Im vorgeheizten Ofen wird der Blechkuchen anschließen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 20 - 25 Minuten gebacken. Fantakuchen mit quark 2. Wenn der Kuchen goldgelb aussieht, ist er fertig und muss gut abkühlen. Für die Creme werden die Pfirsiche in mundgerechte Stücke gewürfelt. Der Quark wird mit dem Schmand vermengt und die Pfirsichstückchen untergehoben. Das Sahnesteif wird mit dem Vanillezucker vermischt und während des Schlagens zur Sahne gegeben.
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Marder fangen und dann? Es hat geklappt. Die Marderfalle hat zugeschnappt und das nervige Tier ist darin. Die Freude über den Marderfang ist riesig, aber es bleibt die Frage was nun? Das Töten des Tieres kommt nicht in Frage, also was sollen sie jetzt machen? Am besten rufen sie ihren zuständigen Jäger an, der wird ihnen mitteilen wie der weitere Ablauf ist. Wer diesen Weg ungern beschreiten möchte, kann die Marderfalle mit dem Inhalt zusammen in den Kofferraum tun und mit dem Wagen losfahren um den Marder in einiger Entfernung wieder frei zu lassen. Denken sie aber daran, dass sie eine größere Entfernung zwischen dem Fang Ort und dem Aussetzort haben. Es bringt einfach nicht, den Marder in 3km Entfernung frei zu lassen. Lebendfalle eBay Kleinanzeigen. Die haarigen Tierchen sind dann innerhalb weniger Tage wieder bei ihnen und das Spiel geht von vorne los. Nach einem Telefonat mit unserem örtlichen Jäger, teilte er mir mit das mindestens 50km zwischen den beiden Orten sein sollten. A lso ab in den Kofferraum, einen kleinen Ausflug mit der Familie und nach etwa 50km lassen sie ihren ungeliebten Mitbewohner dann laufen.