Je kleiner Sie die Kartoffeln schneiden, desto kürzer müssen Sie sie kochen. Dann gießen Sie die Kartoffeln ab und wälzen sie in einem tiefen Teller mit der Speisestärke. Heizen Sie den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze oder 200 °C Umluft vor. Rühren Sie ein Dressing aus Öl, Paprikapulver, Muskat, Kräutern und Salz zusammen und mischen Sie dieses mit den Kartoffeln. Verteilen Sie die Kartoffeln auf einem Backblech und backen Sie alles für ca. 35 Minuten im Ofen. Und schon sind die genial knusprigen Kartoffelhappen fertig. Beilage zu kartoffeln youtube. Dazu passt ein leckerer Joghurt- oder Knoblauch-Dip sowie ein bunter Salat. Oder Sie servieren die Kartoffeln als Beilage. Guten Appetit! (mad)
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Kartoffeln in einem großen Topf voll Salzwasser gar kochen, dann abgießen und die Kartoffeln sofort stampfen. 250 ml Milch aufkochen lassen und zu den Kartoffeln gießen, 3 EL Butter hinzufügen und alles mit Salz, Pfeffer und einer Prise geriebener Muskatnuss würzen. Alles miteinander vermengen, dann gleich servieren. Wir finden: Kartoffelpüree ist der ideale Begleiter für leckere Hackfleischgerichte. Schon mal Hackbraten im Speckmantel gegessen? Wenn nicht, sollten Sie das schnell nachholen! 3. Festlich: Kartoffelknödel 600 g mehligkochende Kartoffeln schälen und abwaschen, dann in einem Topf voll Salzwasser bei geschlossenem Deckel eine halbe Stunde kochen lassen. Eine Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben. Kartoffeln abgießen und heiß durch eine Presse hügelförmig auf die Arbeitsfläche geben. Sind Sie bereit für die knusprigsten Kartoffeln der Welt?. In die Mitte eine Mulde drücken und Salz, ein Ei und 130 g Mehl hineingeben. Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und acht Knödel daraus formen. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
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