Der Sternekoch Sascha Wolter aus der Höhle der Löwen hat seinen Michelin-Stern gegen ein Fritten-Startup eingetauscht. Wolter, der 2011 für sein Restaurant den begehrten Michelin-Stern erkochte, war immer schon daran interessiert, seinen Horizont zu erweitern. 2015 änderte er das Konzept seines Restaurants zu einem Deluxe-Steakhaus und begab sich gemeinsam mit seiner Frau Ina Wolter auf die Suche nach einer Alternative zu Kartoffel-Pommes. Außer Süßkartoffel-Fritten war damals aber nichts zu finden. Zu langweilig für seine Restaurantgäste. Wolter begann, selbst zu experimentieren und entwickelte drei Fritten-Sorten, die er mit seinem Startup Frittenlove noch heute herstellt. In der ersten Variante sind sogar noch Kartoffeln enthalten, denn es handelt sich um Kartoffelrösti-Fritten. Ausgefallener und orientalischer muten da schon seine Falafel- oder Kichererbsenfritten an, die es auch in Schwarz gibt. Diese besonders edle Variante beinhaltet neben den Kcihererbsen noch Trüffelöl und Milch.
Wachstum des Unternehmens, Sprung in den Einzelhandel Wie funktioniert Yuca Loca? Lagerung ohne Tiefkühlung bei Raumtemperatur möglich 12 Monate Mindesthaltbarkeit laut Hersteller Schnell zubereitet wie herkömmliche Fritten Nächsten Höhle der Löwen Abend mit gesunden Yuca-Fritten genießen Partnerlinks ² Neues Buch zur Sendung: "Die Höhle der Löwen" Vom Pitch zum Deal Werde selbst zum Löwen: Das DHDL Brettspiel auf Amazon Die Startup-Gang: Carsten Maschmeyers Kinderbuch Yuca Loca kaufen Yuca Loca in der Höhle der Löwen Yuca Loca – Die Gründerstory Gegründet wurde Yuca Loca aus der Höhle der Löwen von Peter Kenning. Der Gründer mit der bolivianischen Großmutter und dem deutschen Großvater wuchs in Südamerika auf. Die Oma brachte ihm schon früh die bolivianischen Fritten aus Maniok / Yuca nahe und eine Liebe entstand, die viele Jahre später zur Gründung des Food-Startups Yuca Loca führen sollte. Kenning studierte in Deutschland Außenwirtschaft und Management und beschloss, seine Kindheitserinnerung nach Deutschland zu bringen.
Stattdessen schmeckt die Feinschmecker-Variante eher süßlich (nach Kichererbsen) und intensiv nach Trüffe l. Ihre Konsistenz ist dagegen weicher als die der anderen. Erfahren Sie hier: "Die Höhle der Löwen": Alles fake? Diese Gründer sollen ihre Ideen geklaut haben. Weniger Kalorien: Sind Wolters Fritten gesünder als herkömmliche Kartoffelpommes? Auch nährwerttechnisch kann man nicht meckern: So sind Wolters "Fritten" im Gegensatz zu herkömmlichen Kartoffelstäbchen um einiges kalorienärmer. So haben 100 Gramm der "Kartoffelrösti"-Fritten 200 Kilokalorien und zwölf Gramm Fett sowie 23 Gramm Kohlenhydrate. Zum Vergleich: 100 Gramm handelsüblicher Kartoffelpommes aus der Fritteuse weisen dagegen 316 Kilokalorien, 17 Gramm Fett und 38 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm auf. Lesen Sie auch: "Die Höhle der Löwen": "Privalino" soll Kinder online schützen - doch das Testurteil fällt bitter aus. Auch spannend: Carsten Maschmeyer: Was Sie bisher über den Milliardär aus "Die Höhle der Löwen" nicht wussten jp
Frank Thelens Angebot lautet doppeltes Kapital für 20 Prozent Firmenanteile. Georg Kofler greift noch tiefer in die Tasche und verdreifacht: 180. 000 Euro - dafür möchte er 26 Prozent Firmenanteile. Keine leichte Entscheidung für die "Frittenlove"-Gründer. Bevor sie sich zur Beratung zurückziehen macht Dagmar Wöhrl noch ein neues Angebot: 120. 000 Euro für zehn Prozent Firmenanteile. Drei tolle Angebote – doch den Zuschlag bekommt am Ende Frank Thelen, da er für Sascha und Ina die meiste Expertise im Bereich Food hat. Glückwunsch!
Mehrere Tausend Einwohner sind betroffen. An der Steinbachtalsperre in Rheinland-Pfalz veranlasst das falsche Gerücht eines Dammbruchs Dutzende Bewohner von Heimersheim zur Flucht auf höhergelegenes Terrain. Die Kreisverwaltung Ahrweiler stellt klar, dass von einem Dammbruch keine Rede sein könne. Ein Sachverständiger stuft die Talsperre aber als "sehr instabil" ein. Vielerorts bleiben zunächst die Sorge und die Ungewissheit. Reisebüro / Reisebüros aus Bad Liebenwerda / Elbe-Elster. (dpa/mb)
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Gesucht werden vor allem Bekleidung für Erwachsene und Kinder und aus Anlass des Tages natürlich auch Spielzeug und Schulbedarf für die Kinder. Angenommen werden die Spenden von Montag bis Freitag zwischen 14 und 21 Uhr im Regenbogenhaus in der Heinrich-Heine-Straße in Bad Liebenwerda, Kontakt: 035341 10377. red/fc
Hochwasser in Bad Liebenwerda 30. 09. 2010 - YouTube