Entdecken Sie das enorme Potenzial der Vermarktung von Gourmet-Konserven als eine großartige Geschäftsmöglichkeit. Laut Wörterbuch ist eine Konserve ein Lebensmittel, wie Fleisch, Fisch oder Obst, das auf praktische Weise zubereitet und hermetisch verpackt wird, um lange genießbar zu bleiben. Autoklav gebraucht kaufen - Generalüberholt in D ✓ voll funktionsfähig ✓. Wir könnten zu dieser Definition hinzufügen, dass es zwei unterschiedliche Arten von Konserven auf dem Markt gibt: Industriell hergestellte Standardkonserven, die für ein breites Publikum bestimmt sind und in jedem Verbrauchermarkt zu finden sind. Die verschiedenen Marken, die sie vermarkten, konkurrieren mehr über den Preis als über die Qualität miteinander. Gourmet-Konserven hingegen sind handgefertigte Qualitätsprodukte, die sich an die anspruchsvollsten Verbraucher richten. Im Supermarkt oder in spezialisierten Geschäften sind Gourmet-Konserven häufig in speziellen Abteilungen zu finden. Aufgrund der Rohstoffe und des Herstellungsverfahrens sind sie teurer als herkömmliche Konserven und die verschiedenen Marken konkurrieren stärker über die Qualität als über den Verkaufspreis.
Unsere Autoklaven sind für das kontrollierte Kochen, Sterilisieren und Pasteurisieren von konservierten Gourmet- oder handwerklich hergestellten Lebensmitteln mit einer Herztemperatursonde konzipiert, die eine perfekte Kontrolle des Prozesses ermöglicht, während die organoleptischen Eigenschaften und der Nährwert des Lebensmittels erhalten bleiben. Die wichtigsten Kunden, mit denen wir arbeiten Köche und Restaurants, die Konserven und Fertiggerichte herstellen möchten Gourmet-Konservengeschäfte für die Haute Cuisine Zentralküchen von Catering-Unternehmen und Hotelketten Schulungen und Ausbildung in Berufs- und Kochschulen JEDES LEBENSMITTELPRODUKT Terra Food-Tech ® Autoklaven sind für das präzise und reproduzierbare Kochen, Pasteurisieren und Sterilisieren aller Arten von verpackten Lebensmitteln konzipiert: Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen, Cremes, Pürees, Säfte, Marmeladen, Saucen, Pfannengerichte, Pasteten, Fertiggerichte. Unsere Autoklaven können alle Arten von Lebensmitteln von 50°C bis 130°C kochen, pasteurisieren oder sterilisieren, je nach den spezifischen Eigenschaften des jeweiligen Produkts.
Pasteurisierung und Sterilisierung sind sich zwar ähnlich, aber nicht identisch. Informieren Sie sich hier über die Unterschiede und entscheiden Sie, welche Technik für Ihre Gourmetkonserven am besten geeignet ist. Die Vermarktung von Gourmet-Konserven Gourmet-Konserven sind nicht nur eine Delikatesse, sondern auch eine Geschäftsmöglichkeit für Sektoren wie Landwirtschaft und Gastronomie. Die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen, lokalen und biologischen Produkten steigt, sowohl im Inland als auch im Ausland. Laut der technischen Studie von Qapla, einem italienischen E-Commerce-Dienstleister, über die Entwicklung von E-Commerce und Logistik im Jahr 2021 werden die Umsätze im Gourmet-Sektor in diesem Jahr um 10% steigen und damit Rekordzahlen erreichen. Eine weitere weltweite Studie von Nielsen über den Trend zur Premiumisierung (PDF-Inhalt auf Englisch) zeigt, dass fast 4 von 10 Befragten weltweit bereit wären, mehr für Premium-Produkte zu zahlen, die aus biologischem Anbau stammen oder natürliche Inhaltsstoffe enthalten (42%) oder umweltfreundlich sind oder aus nachhaltigen Materialien hergestellt werden (39%), und 31% gaben an, dass sie bereit wären, für sozial verantwortliche Produkte zu zahlen.