Nachdem vor kurzem mein neuer Crockpot geliefert wurde, und ich diesen schon mit Kasseler in Sauerkraut und Apple Butter getestet hatte, musste jetzt auch mal ein bisschen was "saftiges" her, und ich habe mich an eine neue Idee herangetraut… Und zwar Pulled Pork vom Schweinefilet. Folgendes habe ich als Zutaten verwendet: Schweinefilet (600g) eine Flasche Barbecuesauce 150ml Cola Die Zubereitung: Das Fleisch in den Crockpot legen, hierfür, wenn notwendig, zurechtschneiden. Die Barbecuesauce mit der Cola zu einer sämigen Marinade verrühren und über das Fleisch geben. Den Crockpot auf "Low" stellen und 6, 5 Stunden laufen lassen. Nach den 6, 5 Stunden mit zwei Gabeln oder speziellen Fleischkrallen das Fleisch zerrupfen. (Achtung: Hierbei nicht den Keramiktopf zerkratzen! ). Danach das Fleisch noch 10 Minuten auf Stufe "Warmhalten" in der Marinade ziehen lassen. Ich habe das Pulled Pork mit etwas Rucola auf leckeren Burger Buns aus Vollkornteig angerichtet und serviert, die ich zuvor mit einer schnell improvisierten selbstgemachten Sauce bestrichen habe.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Gemüse Schmoren einfach Grillen USA oder Kanada Party Saucen gekocht Vegetarisch Salat Backen Low Carb Beilage Fleisch Brotspeise Schwein Hauptspeise Krustentier oder Muscheln marinieren Eintopf Geflügel Brot oder Brötchen Fisch Fingerfood Haltbarmachen Römertopf Meeresfrüchte Suppe Festlich Hülsenfrüchte Dips Braten Frucht 19 Ergebnisse 4, 69/5 (317) Pulled Pork 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Pulled Pork mit Cola megalecker 30 Min. simpel 4/5 (3) Pulled Pork gespritzt - aus dem Römertopf äußerst saftig 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Pulled Pork mit Krautsalat und Tzatziki im Backofen zubereitet 180 Min. normal 3, 33/5 (1) Mit Pulled Pork gefüllte Adria Calamari, dazu pinkes Kisir und Julienne-Gemüse aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 08. 11. 21 150 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Barbecuesauce zu Pulled Pork vegetarisch, fruchtig, pikant, haltbar, ergibt ca.
Hallo bini, die Cola kommt in die Sauce, weil sie (durch die enthaltene Saeure) das Fleisch zarter macht, ausserdem geben die verschiedenen Geschmackskomponenten in der Cola dem Fleisch noch einen wirklich guten Geschmack. Man kann natuerlich ebenso Apfelsaft, Apfelessig oder auch Ginger Ale z. B. nehmen, die auch eine Saeure haben. Ich hoffe, ich konnte es einigermassen gut erklaeren und dir damit helfen. Ich gebe dir hier einmal meine Rezepte fuer Pulled Pork, Pulled Chicken und auch Pulled Beef, alle im Backofen zu machen - ist eine wunderbar einfache Methode und ist im Ergebnis - einfach super - einfach umwerfend. 1. Rezept fuer Pulled Pork - hier ist die Cola! 2. Rezept fuer Pulled Chicken Nr. 1 - hier ist Apfelessig 3. 2 - hier sinds Bier, Apfelsaft und Apfelessig 4. Rezept fuer Pulled Beef - hier ists wieder Cola. Wenn du noch Fragen hast, nur zu.... Liebe Gruesse aus Pittsburgh, Pennsylvania, Susan
Wobei wir selbst keinen flüssigen Rauch nutzen, sondern immer eine der beiden anderen Möglichkeiten. Die Entscheidung liegt aber letztendlich bei Euch. Oder Ihr nutzt einfach eine fertige Gewürzmischung (Rub) die bereits einen Raucharoma hat. Muss das Fleisch vorm Garen lange eingelegt werden? Jein… Ihr könnt das Fleisch mit einer trockenen Gewürzmischung einreiben und es für ein paar Stunden marinieren, aber Ihr macht auch nichts falsch wenn Ihr z. B. aus Zeitgründen das Fleisch mit dem Gewürz vorbereitet und dann nach einer halben Stunde schon direkt gart. Wenn wir eine flüssige Marinade nutzen dann legen wir das Fleisch gerne für ein paar Stunden darin ein. Brauche ich einen Thermometer? Nein, hier beim Dutch Oven Pulled Pork könnt Ihr Euch einfach mal ganz auf Eure Sinne verlassen und das Fleisch ist fertig, wenn es sich leicht auseinander ziehen oder zupfen lässt. Das kann so je nach Größe des Fleisches 3-5 Stunden dauern. Wo liegt das Pulled Pork während des Garen auf? Vielleicht habt Ihr einen Stapelrost oder etwas vergleichbares, dann könnt Ihr es ganz puristisch dort auflegen.
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Pusteblumenpusten Frühlingsgedicht für Groß und Klein Blas die Backen! Pust die Blumen in die Luft ganz hoch hinaus über Wiesen, Haine, Wege weit auch bis zu dir nach Haus. Samenflieger glänzen silbrig unterwegs im Sonnenschein, fliegen so im sanften Winde in die Frühlingswelt hinein. Akustikbild Frost auf Pusteblume Hochformat - Raumklang verbessern. Pusteblumen, Löwenzähne, finden schnell ein neues Heim, überall auf Wiesenplätzen wollen sie zuhause sein. Auch bei dir in deinem Garten möchten sie gern Gäste sein. Darum puste Pusteblumen auch ein paar zu dir hinein. Du wirst sehn, sie bringen Freude frühlingsgelb im nächsten Jahr, wenn die Blütensonnnen blühen, wird ein gelbes Wunder wahr. © Elke Bräunling Pusteblumengeschichten findest du hier: Blumensonnen und Pusteblumenpusten Pusteblumenträume Die Reise von Leo, dem Löwenzahnsamen Löwenzahntage Der kleine blaue Schmetterling und der Löwenzahn Löwenzahnwiese Der kleine Bär und der Pusteblumenstrauß Kleine Pusteblumenfantasie Pusteblumenwiese Meine Texte und die virtuelle Kaffeekasse Kontaktieren Sie mich bitte, wenn Sie einen oder mehrere meiner Texte online oder printmäßig verwerten oder anderweitig publizieren möchten.