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Zutaten Für 5 Portionen Geflügelbällchen: 2 Hähnchenbrustfilets (400 g) Knoblauchzehen 3 Stängel Koriander Pfefferminze 1 Ei EL Semmelbrösel Fischsauce (asiatisch, ersatzweise Sojasoße) Linsensuppe: Fenchelsamen Kreuzkümmel Korianderkörner Stange Stangen Lauch (mittelgroß) Karotten rote Zwiebeln Kaffirlimettenblätter (ersatzweise abgeriebene Schale einer Bio-Limette) Stück Ingwer (frisch) 1. 5 rote Chilis (klein) 6 Sesamöl (geröstet) Dose Dosen Kokosmilch (400 ml) Liter Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe) 200 Gramm rote Linsen Limette Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Geflügelbällchen: Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Hühnersuppe mit roten linsen die. Knoblauch abziehen. Kräuter abspülen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen. Fleisch, Knoblauch, Kräuter, Ei, Semmelbrösel und Fischsoße portionsweise im Blitzhacker pürieren. Abgedeckt im Kühlschrank 30 Minuten kalt stellen. Für die Linsensuppe: Fenchel-, Kreuzkümmel- und Koriandersamen in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten, bis sie zu duften anfangen.
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4 Zutaten 4 Portion/en Suppe 1 Zwiebel, geviertelt 2 Zehen Knoblauch 25 g Butter 1 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel Garam Masala 1/4 Teelöffel Chilipulver 2 Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen 1 Dose Tomatenfilets, (400 g) 1 Pck. passierte Tomaten, (350 g) 200 g rote Linsen 2 Teelöffel Zitronensaft 500 g Wasser 1 Würfel Gemüsebrühe 400 g Kokosmilch 1 Teelöffel KräutersaIz 50 g Schinkenwürfelchen Koriandergrün, gehackt, zum Garnieren 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Hühnersuppe mit roten Linsen Rezept | LECKER. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben, 5 sec. / Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.