Statt Ahornsirup oder Birnel kann auch Honig oder Zucker verwendet werden. Die Menge bestimmt den Geschmack - sowohl Zucker wie Essig helfen dabei, haltbar zu machen. In diesem Fall jedoch eher der Essig. Mein Tipp: mit einer gleinen Menge starten und einfach mal ausprobieren, in welcher Kombination es Euch am besten schmeckt:-)
Kürbis mit Ingwer passt gut zu kalten und warmen Fleischgerichten. Dieses Rezept stammt aus der Steiermark. Foto Bewertung: Ø 3, 8 ( 54 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Den Kürbis vierteln, die Kerne und das weiche Innenfleisch ausschaben, die Teile schälen und das Fruchtfleisch in gleich große Würfel schneiden. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Wasser, Wein, Essig, Salz, Kandiszucker und die Gewürze 10 Minuten lang zu einem Sud kochen. Die Kürbisstücke einmal darin aufwallen lassen, in heiße Gläser füllen und mit dem Sud vollständig bedecken. Kürbis Ingwer Rezepte | Chefkoch. Tipps zum Rezept Kühl und dunkel gelagert hält der Kürbis bis zu einem halben Jahr. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE ERDBEER MARMELADE Eine tolle Sache ist das Rezept für Erdbeer Marmelade. Eignet sich hervorragend für die Vorratskammer, damit man noch lange davon was hat. GURKEN EINLEGEN Köstliche Gurken aus dem Garten können toll eingelegt und für die Vorratskammer Dingfest gemacht werden.
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