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Das Rezept im Video Tipps & tricks Dieses variable Rezept peppt Hähnchenbrust auf! Je nach Geschmack können beispielsweise Champignons oder Blattspinat hinzugefügt werden. Der Mozzarella kann durch Gouda oder Emmentaler ersetzt werden. Zusätzlich lässt die Vielzahl an Gewürzen Ihnen die Freiheit, das Gericht nach Ihren persönlichen Vorlieben zu gestalten. Curry, Paprika oder Chili eignen sich hier gut. Als Beilage eignen sich Reis, Nudeln oder Kartoffeln. Tomaten mozzarella salat mit hähnchenbrust 2. Hier bietet es sich an, Ofenkartoffeln auf einem separaten Blech mitzubacken. Kommentare
05. 2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm Das Hähnchenbrustfilet wird pariert und eventuelle Sehnen und Fett wird entfernt und anschliessend von allen Seiten mit dem BBQ-Rub gewürzt. Die Planke wird aus dem Wasser genommen, getrocknet und auf der Oberfläche mit etwas Olivenöl eingerieben. Das Öl sorgt dafür, dass die Hähnchenbrustfilets später nicht an der Planke festbacken und man sie einfach runter nehmen kann. Dann gibt man die Filets auf die geölte Planke, schneidet die Tomate und den Mozzarella in Scheiben und belegt das Hähnchen abwechselnd mit den Scheiben. On top gibt man noch ein wenig Basilikum-Pesto (Rezept-Tipp: Basilikum Pesto selber machen). Hähnchenbrust mit Tomate Mozzarella und Tomatensoße Rezepte - kochbar.de. Hähnchenbrust Caprese auf der BBQPit Einmal-Grillplanke Zubereitung der geplankten Hähnchenbrust Der Grill wird auf etwa 200 °C direkte Hitze vorbereitet und die Planke wird direkt über die Hitzequelle auf den Grill gelegt, so dass die Planke beginnt zu glimmen und leicht Rauchschwaden aufsteigen. Wer ein intensives Raucharoma bevorzugt, kann die Planke die ganze Grillzeit über im direkten Bereich lassen und die Hähnchenbrust Caprese für rund 30-35 Minuten bei geschlossenem Deckel garen.
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