Ich habe vor ca. einem Jahr oder so (vllt auch ein bisschen weniger) eine Flasche geschenkt bekommen, mit etwas wo ich mir ehrlich gesagt gar nicht so sicher bin, was es sein soll. Vorne drauf steht Summer feeling Erdbeere Himbeere und hinten steht noch Weinmischgetränk. Für mich sieht es aus wie so bapp-süßes Zeug:D Es hat 6, 9 prozent Akohol. Die Flasche steht die ganze Zeit bei mir im Zimmer, ungekühlt und original verschlossen. Wie lange kann man Milch offen stehen lassen?. Ich bin mir jetzt nicht sicher, ob ich sie noch trinken kann oder nicht, bzw wie lange sich sowas ungekühlt hält. Kennt sich da jemand aus? Auf dem Link sieht man noch mal die Flasche, es ist die ganz links
Bleibt Wein lange offen an der Luft stehen, schmeckt er sauer. Es ist Essig (systematischer Name: Ethansäure) entstanden. Essigsäurebakterien, die überall in der Luft vohanden sind, haben mit Hilfe des Luftsauerstoffs den Alkohol (Ethanol) des Weines in Essigsäure oxidiert: CH 3 CH 2 OH + O 2 → CH 3 COOH + H 2 O In der Lebensmittelindustrie stellt man Essig in riesigen Holzfässern her, die Holzspäne enthalten, die wiederum mit Essigbakterien besiedelt sind. So gewonnener Speiseessig enthält ca. 6% Essigsäure und viele Aromastoffe. Wie lange kann man wein offen stehen lassen de. Reine Essigsäure ist eine klare Flüssigkeit, die bei 17°C zu einer eisartigen Masse erstarrt, weswegen sie auch "Eisessig" genannt wird. Essigessenz ist 25%ige Essigsäure. Sie wird in Chemiefabriken hergestellt und darf nicht unverdünnt verwendet werden. Tafelessig wird aus verdünntem Kartoffel-, Getreide- oder Zuckerrübenschnaps hergestellt. Weinessig wird, wie der Name schon sagt, aus Wein hergestellt und ist besonders aromatisch. Obstessig wird überwiegend aus Apfelwein hergestellt und besitzt einen fruchtigen Geschmack.
Noch im Mittelalter wude Bleizucker zum Süßen verwendet. (Außer dem Honig hatte man einfach keine anderen Möglichkeiten zum Süßen). Molekülstruktur von Ethansäure: Beim rechten Bild ist der Platz verdeutlicht, den die nicht bindenden Elektronenpaare benötigen. [Mit dem Struktomat erstellt] Ethanol lässt sich über das Ethanal (Acetaldehyd) bis zur Ethansäure (Essigsäure) oxidieren:
Das Beste ist und bleibt aber, den Wein an dem vorgesehenen Termin zu trinken, man gönnt sich ja sonst nix. susa
Schlecht wird Whisky wegen des hohen Alkoholgehaltes sowieso nicht. Hallo, trinken geht auf jeden Fall. Wenn ich Reste hab, die auf ne Öffnungszeit von 6 Monaten zugehen, fülle ich die in kleinere Flaschen um incl. Parafilm, hat dadurch weniger Luftkontakt, Geschmack bleibt besser erhalten. Ist aber nur so eine Philosophie der ich folge. Hängt batürlich auch von der Qualität ab. Bei einem Jacky spar ich mir den Aufwand:-) Gruß Trantor Welcher Whisky ist es denn? Torfige Whiskies verlieren durch Oxidation an Torfigkeit (darum trinke ich z. B. immer erst eine Flasche leer bevor ich die nächste öffne), ansonsten gibt es kaum Veränderungen. Ist abhängig wie der Whisky gelagert wird. Dunkel, wenig temperaturschwankungen. Dann kann ein Whisky ein Jahr ohne Problme aufgehoben werden. Danach wird der Whisky nicht schlecht, aber er verändert durch Verdunstung und Sauerstoff sein Aroma. Aber wie gesagt er ist dann immer noch trinkbar und lecker. Wie lange sollte man Wein atmen lassen? - Alles wichtige [2021]. trinken kannste davon noch in 10 Jahren, aber Alk wird dann nicht mehr drin sein in der Brühe, weil der verdunstet.