Gefüllte Tomaten mit Frischkäse Rezept | Rezept | Rezepte, Gefüllte tomaten, Rezepte mit frischkäse
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Füllung vorbereiten Die Kräuter waschen, trocken tupfen und grob schneiden, die Zwiebel schälen, schneiden und fein hacken, mit dem Frischkäse verrühren. Tomaten in Streifen schneiden Die Tomatenstücke abseihen und in feine Streifen schneiden. Den Feta, die Speckwürfel und die Tomatenstreifen mit der Frischkäsemasse verrühren. Kotelett füllen Das Fleisch abspülen, trocken tupfen, mit Folie belegt auflegen und mit dem Fleischklopfer vorsichtig plattieren. Die Füllung auf dem Fleisch verteilen, zusammen klappen und mit Zahnstochern feststecken. In Mehl wenden Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Das Kotelett auf beiden Seiten in Mehl wenden. Kotelett anbraten Öl vom Feta in der Pfanne erwärmen und das Fleisch langsam auf beiden Seiten anbraten. Gefüllte tomaten mit feta und frischkäse die. Mit Tomatensauce auffüllen Die Tomatensauce über das Fleisch gießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Gefülltes Kotelett schmoren Die Pfanne auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben und das Fleisch in der Sauce 15 Minuten schmoren. Sollte die Sauce zu dick werden, so wird sie mit etwas Wasser aufgegossen.
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