Die Geschichte Von Junker - Qualität Von Anfang An | Junker | Kartoffel Sauerkraut Auflauf Vegetarisch

July 10, 2024, 5:57 pm

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Einfacher veganer Kartoffel-Sauerkraut Auflauf. Wer mag, kann das Rezept auch mit einem leckeren Hefeschmelz zubereiten. Diesen kurzerhand nach der Hälfte der angegebenen Backzeit auf dem Auflauf verteilen. Rezeptfoto: Fotolia Zutaten für 2 Personen: 750 g Kartoffeln 375 g frisches Sauerkraut 2 Schalotten ½ Apfel 2 EL Öl 1 TL Koriander (gemahlen) Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt Hefeschmelz (optional) Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und mit einer Küchenreibe in mittelgrobe Streifen reiben. Eine der beiden Schalotten schälen, fein hacken und mit den geriebenen Kartoffeln in eine Schüssel geben. Kartoffel sauerkraut auflauf vegetarisch w. Mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. 1 Eßlöffel Öl dazugeben und alles gut miteinander vermengen. Die zweite Schalotte ebenfalls schälen und fein hacken. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und fein würfeln. Wiederum 1 Eßlöffel Öl erhitzen und die Schalotte bei mittlerer Hitze etwas anschwitzen. Das Sauerkraut und die gewürfelten Apfelstücke zu der Schalotte geben und mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen.

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Kartoffel schälen und 15 Minuten vorkochen. Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden 2. Sauerkraut gut abtropfen lassen. Paprika waschen, entkernen und in kleine STück schneiden. Beides miteinander verrühren. Geben Sie die Hälfte des Sauerkrauts in eine gefettete Form. 3. In einer großen Auflaufform die Hälfte der Kartoffelscheiben auslegen, Sauerkraut-Paprika Mischung darauf verteilen und mit den restlichen Kartoffeln belegen. 4. Zwiebel schälen, fein hacken und mit Olivenöl anbraten. Temperatur abstellen. Sahne, Schmand und Gewürze dazugeben und umrühren. Kartoffel-Sauerkraut Auflauf (vegan) | Einfache-Rezepte-kochen.de. Eier hinzufügen und gut verqurilen. 5. Sahne-Ei-Soße über den Sauerkraut-Auflauf geben und mit dem geriebenen Gouda-Käse betreuen. 6. Backen Sie den Sauerkraut-Auflauf 30 bis 40 Minuten lang bei 220 Grad. 7. Zum Schluss bestreuen Sie den Sauerkraut-Auflauf mit Petersilie. Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten.

 normal  3, 33/5 (1) Rosenkohlauflauf glutenfrei  50 Min.  simpel  3, 2/5 (3) Kartoffelkuchen mit Mozzarella  20 Min.  simpel  3, 2/5 (3) Kartoffelauflauf mit Blattspinat  30 Min.  normal  3/5 (4) Tortilla als Fingerfood für kalte Platten oder Tapas Mediterraner Kartoffelauflauf  25 Min.  simpel  3/5 (1) Gemüseauflauf à la Sabrina Kartoffelgratin mit Wildkräutern  30 Min. Kartoffel-Lauch-Auflauf (vegetarisch) - einfach & lecker | DasKochrezept.de.  normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. High Protein Feta-Muffins Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Currysuppe mit Maultaschen Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Vegetarische Bulgur-Röllchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte

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