Im Ofen bleiben die Apfelrosen für ca. 40 Minuten, bis sie goldbraun und durch sind. Wenn ihr wollt, könnt ihr die Rosen auch mit etwas Puderzucker bestreuen. Die fertigen Apfelrosen, frisch aus dem Ofen.
Ich krame liebend gern altbekannte Rezepte aus und wandle diese zu hippen Schnitten um. Am Herzen liegt mir dabei, dass ich euch mit einer Schritt-für-Schritt-Rezeptanleitung an die Hand nehme, damit jedes meiner Goldstücke deliziös und gelingsicher für euch wird. Ich bin der festen Überzeugung, dass jeder Meisterstücke backen kann, wenn wir uns nur die Ruhe und Muse dafür nehmen. Und nun hüpft voller Vorfreude auf meine saftigen Apfelrosen-Muffins in eure Küche und lasst die Rührbesen nur so tanzen! Herzallerliebst, Birdy Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2016 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2020 aktualisiert. Apfelrosen-Muffins Apfelrosenmuffins bringen jeden zum Dahinschmelzen: Sie sehen nicht nur wunderhübsch aus – sie schmecken auch grandios. Der Teig ist sehr einfach; nur für die Apfelrosen braucht man ein bisschen Zeit, Muse und Geduld. Apfel-Rosen Rezept | LECKER. Backzeit 25 Min. Gesamt 25 Min. Menge: 12 Muffins Heize deinen Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und lege 12 Papier- oder Silikonmuffinförmchen in eine Muffinbackform.
Wenn die Apfelscheiben dann abgekühlt und abgetrocknet sind, der Breite nach leicht überlappend auf die Blätterteigstreifen legen. Am besten einen Streifen nach dem anderen vorbereiten. Wenn alle Streifen fertig sind, die Streifen von unten beginnend schön eng aufrollen und in die vorbereiteten Muffinformen stellen. Die gefüllten Muffinformen aufs Backblech setzen und in den Backofen schieben. Ca. 40 Minuten schön goldbraun backen. Nach dem Backen Konfitüre (nach Geschmack, ich habe Erdbeermarmelade genommen) im Wasserbad verflüssigen und dann die Apfelrosen damit bestreichen. Achtung, die Rosen in den Formen abkühlen lassen und erst rausnehmen, wenn sie komplett abgekühlt sind. Apfelrosen ohne teig bh. Dann etwas Alufolie kurz ein Glas stülpen und dann jeweils eine Apfelrose direkt aus der Silikonform in das Glas setzen. Noch ein bisschen hin- und herknautschen, dann ist es fertig.
Was macht man zum kleinen Kaffeeklatsch, wenn es anstelle von Keksen nichts Großes geben soll? Blätterteig geht immer und so kleine Teilchen daraus sind immer lecker. Deswegen hatte ich mich für kleine Apfelrosen aus Blätterteig entschieden. Ihr kennt sie bestimmt schon, denn sie geistern schon seit langem durchs Internet. Aber das mit Recht, denn sie sind sehr lecker, gehen schnell und machen viel her. Schon im August 2014 hatte ich solche Apfelröschen gebacken (Apfelrosen aus Croissant-Teig). Sehen die Röschen nicht appetitlich aus? Wie sie hergestellt werden, ist schnell erklärt: und das sind die Zutaten für 6 Apfelrosen: 1 Rolle Blätterteig 2 Äpfel, möglichst mit roter Schale gemahlener Ceylon - Zimt brauner Zucker die Äpfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelhälften in gleichmäßige, feine Scheiben schneiden und kurz in der Mikrowelle dünsten (bei ca. Apfelrosen ohne teig musik. 800w dauert das ca, 1 Minute). Hat man keine Mikrowelle, dann kann man die Apfelscheiben natürlich auch kurz in einem kleinen Topf in etwas Wasser auf dem Herd dünsten.
In 4 cm breite Streifen schneiden. Das Marzipan auf 15x 30 cm ausrollen und in 1, 5 cm Breite streifen Schneiden. Nun die blanchierten Äpfel so auf den Teigstreifen legen, dass sie etwa zu einem Drittel darüber hinaus ragen und sich zu einem Drittel überlappen. Apfelrosen - Martina's Kochsalon. Darunter einen Marzipanstreifen plazieren und den Teigstreifen zu einer Rose aufrollen. In die gefettete Muffinform setzen. 90 min gehen lassen, in der Zwischenzeit den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Apfelrosen bei 190°C für 25-30 min backen.
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