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July 16, 2024, 5:18 am
In jedem Betrieb, unabhängig von Größe und Branche, kommen Reinigungs- sowie Raumpflegearbeiten vor. Die damit verbundenen Risiken stehen meist nicht im Vordergrund. Allerdings sind bestimmte Maßnahmen des Arbeits- und Gesundheitsschutzes unverzichtbar. Reinigungsplan. Sichern Sie sich jetzt unser kostenlosen Paket mit hilfreichen Informationen und Betriebsanweisungen. Die im Download enthaltenen Vorlagen und Dokumente können vollständig bearbeitet werden, um sie an Ihre Anforderungen anzupassen. Wir senden Ihnen außerdem einen wöchentlichen E-Mails-Newsletter zu dem Thema Arbeitssicherheit aktuell zu, von dem Sie sich jederzeit abmelden können. In diesem Download sind enthalten: Hygiene-Standards: Effektiv Infektionen verhindern Hygieneplan: Dokumentation und Durchführung INFORMATION Selbstverständlich können Sie unsere kostenlosen Sonder-Reports auch ohne einen E-Mail-Newsletter anfordern. Schreiben Sie uns dafür einfach eine kurze E-Mail. Wenn Sie den schnellsten Weg beibehalten wollen, gilt wie immer unser Versprechen: Alle ausgewiesenen Sonder-Reporte sind zu 100% kostenlos und jeden Newsletter können Sie sofort am Ende des Newsletters wieder abbestellen.
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Um das zu verhindern, müssen Sie darauf achten, diesen Raum stets beispiellos sauber und hygienisch zu halten und vor Ihrem Personal mit besonderer Sorgfalt auf die Hygienevorschriften zu beharren. Ohne Arbeitskleidung und das Wissen, das durch eine detaillierte Hygieneschulung vermittelt wird, darf niemand die Küche betreten. Zudem sollten Sie einen Reinigungsplan entwickeln, der sicherstellt, dass sich dieser Ort immer in einem hygienischen, schmutzfreien Zustand befindet. Reinigungsplan für die Küche│ Blanc Hygienic. Wir verraten Ihnen, welche Putzmaßnahmen Sie wie oft vornehmen müssen, um eine intakte Hygiene in der Küche zu erreichen. Bereiche mit täglichem Reinigungsbedarf für eine gute Hygiene in der Küche Auf einem ausführlichen Reinigungsplan für die Küche ist das gründliche Säubern von Tellern, Gläsern und sonstigem Geschirr nicht wegzudenken. Schließlich essen Ihre Kunden von diesen Oberflächen und laufen bei nachlässiger Abwascharbeit Gefahr, sich mit Krankheiten zu infizieren. Um also ausreichende Hygiene in der Küche gewährleisten zu können, sollten Sie Geschirr, Besteck, Töpfe und Pfannen mindestens einmal täglich reinigen.

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Vergessen Sie daher nicht, auch diese Maßnahmen in Ihren Reinigungsplan aufzunehmen. Sowohl der Kühl-, als auch der Gefrierschrank zum Beispiel sollten von außen mindestens einmal wöchentlich mit Reinigungslösung abgewaschen und danach abgetrocknet werden. Letztgenannten müssen Sie außerdem vierteljährlich abtauen und von innen reinigen. Weniger frequent, aber dafür etwas aufwendiger gestaltet sich die Reinhaltung der Geschirrschränke. Sie sollten monatlich, sowohl von innen, als auch von außen geputzt werden. Küchen reinigungsplan vorlage der. Bei unplanmäßigen Verschmutzungen müssen Sie jedoch sofort zur Reinigungslösung greifen und den Hygienetermin spontan vorverlegen, um die Hygiene in der Küche weiterhin instand halten zu können. Die Fensterflächen sollten im Optimalfall vierteljährlich mit Glasreiniger geputzt werden. Wenn sie mit Fliegengittern ausgestattet sind, können Sie diesen Termin zweimal im Jahr mit dem Reinigen dieser Gitter verbinden. Entfernen Sie dafür im ersten Schritt grobe Verschmutzungen aus dem Geflecht und benutzen Sie danach Allzweckreiniger um die restlichen Unsauberkeiten zu beseitigen.

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