Schmorkohlsuppe &Raquo; Ddr-Rezept &Raquo; Einfach &Amp; Genial!, Rheumatologe Erfurt Tschaikowskistr

July 6, 2024, 7:48 pm

Zuerst das Hackfleisch mit den Eiern, eingeweichtem Toast, gewürfelten Zwiebeln, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Teig verkneten als wolle man Bouletten machen. In einem Bräter die Margarine auslassen und das fertige Hackfleisch in einem Klumpen reingeben und anbraten. Man kann auch Klößchen formen und anbraten, aber den Aufwand spare ich mir, da beim Durchrühren schon unterschiedlich große Klößchen entstehen. In der Zwischenzeit den Weißkohl in kleine Flecken schneiden und in einer gesonderten Pfanne portionsweise schön braun anbraten. Das Hack im Bräter wird nun auch zwischendurch immer wieder umgerührt, damit nichts anbrennt, notfalls einen Schluck Wasser zugeben. Schmorkohl rezept ddr 400. Wenn der Kohl in der Pfanne fertig geschmort und schön braun ist, diesen dann ebenfalls in den Bräter geben und die nächste Portion Kohl braten, bis der komplette geschmorte Kohlkopf dann im Bräter seinen Platz findet. Nun mit Wasser auffüllen, bis alles gerade so bedeckt ist. Mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.

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Vierteln Sie ihn anschließend und schneiden Sie ihn danach in Streifen. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel. Erhitzen Sie anschließend das Fett in einem Bräter oder einer großen, tiefen Pfanne und schwitzen Sie die Zwiebelwürfel und den braunen Zucker darin an. Geben Sie nun nach und nach den klein geschnittenen Kohl hinzu, und rühren Sie dabei immer wieder um. Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und würzen Sie alles mit Salz, Pfeffer und dem Kümmelpulver. Anschließend den Kohl etwa eine Stunde schmoren lassen. Fertig! Servieren Sie den Schmorkohl mit einer Beilage Ihrer Wahl - z. B. Kartoffeln oder Hackfleisch, sofern Sie sich nicht vegetarisch ernähren. Schmorkohl rezept ddr 200. Tipps zum Schmorkohl Der herzhafte Schmorkohl eignet sich ideal zu allen Fleischgerichten, besonders lecker ist er aber in Kombination mit Hackfleisch. Aber auch zu Kartoffeln schmeckt er unverschämt gut. Wer keinen Weißkohl mag oder gerade keinen im Haus hat, kann alternativ für den Schmorkohl auch auf Wirsing, Spitzkohl oder Chinakohl zurückgreifen!

Rückwärtssuche Geldautomaten Notapotheken Kostenfreier Eintragsservice Anmelden A - Z Trefferliste Kästner Peter u. Rosemarie Fachärzte für Innere Medizin-Rheumatologie Fachärzte für Innere Medizin und Rheumatologie Tschaikowskistr. 22 99096 Erfurt, Löbervorstadt 0361 6 02 67 20 Gratis anrufen Geöffnet bis 14:00 Uhr Details anzeigen Termin anfragen 2 Deutsche Rheuma Liga e. Vereine Krämpferstr. 2 99084 Erfurt, Altstadt 0361 6 53 74 07 Dirk Ehlert Physio- & Ergotherapiepraxis & Am Seegraben 2, 99099 Erfurt-Dittelstedt, Tel. 0361/66 33 66 77 Ergotherapie Juri-Gagarin-Ring 94 0361 3 73 34 95 Geöffnet bis 19:00 Uhr E-Mail Website Ergotherapie- u. Physiotherapie D. Ehlert Ergotherapie und Handrehabilitation Schlösserstrasse Schlösserstr. Rheumatologie erfurt tschaikowskistr . 7 0361 64 47 90 92 öffnet um 14:00 Uhr Frenzel, Marc Physio Aktiv Physiotherapie Schlösserstr. 5 0361 6 43 18 01 Geöffnet bis 20:00 Uhr Keller Simone Physiotherapie Mainzerhofplatz 14 0361 5 66 78 89 Geöffnet bis 18:00 Uhr Physio Aktiv am Anger Inh. Marc Frenzel Legende: 1 Bewertungen stammen u. a. von Drittanbietern 2 Buchung über externe Partner

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