Der Markt wurde erstmalig ausgerichtet, privat organisiert und fand nur an einem Samstagnachmittag statt: Das war recht gut. Ende Mai versuchen wir es wohl wieder mit einem kleinen Stand auf einer anderen Veranstaltung. … die von Nico angesprochene Website aus/in/für Dtl. : Hier sind wir seit 1 oder 1, 5 Jahren angemeldet und haben darüber bislang noch keinen Honig verkauft. Der Hauptgrund dürfte darin liegen, dass ausreichend Alternativen im stationären Handel vorhanden sind. Wir bieten unseren Honig dort recht hochpreisig an. Das ist schlichtweg dem Umstand geschuldet, dass der Website-Anbieter für seine Dienstleistung + Verpackung ein Entgelt erheben muss. Will ich als Imker auch einen auskömmlichen Preis für meinen Honig erzielen, resultiert dann halt ein höherer Gesamtpreis. Ansonsten kann ich auch gleich meinen gesiebten und gerührten Honig zu den o. g. 0-24h Selbstbedienung - Nachhaltig im Burgenland. Konditionen in Richtung Abfüller verschleudern. Was mir hier auch nicht so gut gefällt ist der Umstand, dass der (i. d. R. cremige) Honig in flüssiger Form in die Verpackung gelangen und diese in dieser Form auch wieder verlassen muss.
Ich werde in jedem Fall berichten, wie sich der Verkauf entwickelt und ob der Vertrauensvorschuss wirklich so eine gute Idee war. Bis zum nächsten Mal Edelgard Verlinkt mit Creadienstag
Selbstbedienung nehmen manche Kunden leider zu wörtlich und vergessen, die Waren zu bezahlen. Die Selbstbedienung wird als Verkaufsform immer beliebter. Aber ohne Über-wachung steigt die Gefahr, dass Waren nicht oder zu wenig bezahlt werden. Besonders gerne werden teurere Produkte wie Honig, Käse oder Wurst gestoh-len. Persönlicher Kontakt ist wichtig Es empfiehlt sich, den Verkaufsstand so zu platzieren, dass man ihn im Auge behalten kann. Es lohnt sich, den Kunden bei ihrem Einkauf hin und wieder beratend zur Seite zu stehen. Selbstbedienungskasten - Imkerei Themel, Bio Imkerei, Bienen, Honig, Wohlbefinden, Gesundheit, Natur und .... So wird den Leuten bewusst, dass sie nicht unbeo-bachtet sind. Bei einem persönlichen Kontakt ist zudem, die Hemmschwelle zu stehlen grösser. Diese Kontakte können auch entstehen, wenn der Verkäufer mit Auffüllen oder Reinigen des Stands beschäftigt ist.
Ich finde daher auch, dass du mit deiner lockeren Toleranz von derart viel Diebstahl diesen auch förderst, weil du die Leute regelrecht daran gewöhnst, dass es risikolos möglich ist. Du erziehst die Leute dazu, Diebstahl als Kavaliersdelikt zu sehen. Langfristig auch woanders, nicht nur bei deinem Honig. #3 Du erziehst die Leute dazu, Diebstahl als Kavaliersdelikt zu sehen. Langfristig auch woanders, nicht nur bei deinem Honig. Honig vermarkten/ Honig verkaufen. Die Diebe sind doch selbst die Opfer? #4 Eigentlich ist der hohe "Schwund" durch Diebstahl heutzutage leider zu erwarten. Warum in diesem Satz das Adverb heutzutage benutzt wird erschließt sich mir nicht. Diebstahl gab es schon bevor die Menschen schreiben konnten. Heutzutage scheint entweder ein Modewort zu sein oder man eignet es sich im Laufe des Lebens an, wenn man zu der "Früher war alles besser"-Gruppe wechselt. Zudem, das Imker Varoazüchter sind, kommt jetzt auch noch die Förderung des Diebstahls. Das gute Image der Imker ist wirklich übertrieben. #5 Ich finde die Umsetzung deines SB-Standes sehr gut.
Wir werden allerdings auf ein anderes Gals mit eigenem Etikett umstellen bzw. vielleicht "zweigleisig" fahren. In der Nachbarschaft können wir einige Gläser absetzen. Ebenso an Kollegen und an Bekannte. Ende letzten Jahres habe ich einen (mobilen) Obsthändler angesprochen, der unsere Honige in sein Sortiment mit aufgenommen hat. Er kann uns allerdings nur einen Preis zahlen, der weder ihn noch uns glücklich stimmt. Wir haben auch einige Abfüller angeschrieben. Drei unterschiedliche Reaktionen: gar keine 2017 war ein erfolgreiches Jahr; wir kaufen nicht mehr an wir kaufen an, dies allerdings nur als "Mischhonig"… … und dann wird Dir ein EK-Preis von 4, 00 – 4, 40 EUR/kg (bei eigener Anlieferung) von einem Abfüller angeboten, "dessen" Honig (im 500 g DIB-Glas) für 6, 99 EUR bei uns im Supermarkt steht… Aber nicht unterkriegen lassen – wir suchen weiterhin nach (neuen) Vertriebswegen. Und dann wäre da noch… … Kleinanzeigen im Internet: Anzeige seit über einem Jahr geschaltet, seit dem darüber stolze 5 Gläser verkauft … eigener Internetshop: Oft besuch - allerdings immer nur von Seh leuten – nicht von Kauf leuten;) … Weihnachts märkte etc. : Im vergangenen Jahr an einem kleinen teilgenommen.
Momentan verkaufen wir unseren Honig fast ausschließlich an unserer "Haustür". Damit wir auch sicherstellen können, dass Ihr immer an Euren Honig kommt, gibt es nun unsere Honigbox. Hier gibt es unseren leckeren stadtwaldhonig, 24 Stunden und 7 Tage die Woche (falls nicht ein Kunde zuvor alle Gläser rausgenommen hat;-)). Wie funktioniert das? Honig auswählen und entnehmen Geld in die Kasse einwerfen Deckel bitte wieder schließen Solle ein Produkt nicht in der Honigbox sein, dann könnt ihr gerne bei uns klingeln oder eine Nachricht in der Box hinterlassen. Innerhalb von Krefeld, bringe ich den Honig dann auch gerne persönlich vorbei. In erster Linie stellen wir unsere Honiggläser in die Box. Gerne stellen wir aber auch, nach vorheriger Absprache, unsere anderen Produkte (z. B. den Wabenhonig) in der Box bereit. Wir kontrollieren die Honigbox mehrmals am Tag, entnehmen das Geld und stellen neuen Honig rein. Ich bin schon total gespannt wie diese Idee bei euch ankommt.
Thema ignorieren 1 Seite 1 von 8 2 3 4 5 … 8 #1 Hallo zusammen, da ich hier im Forum schon viele Anregungen bekommen habe, möchte ich kurz meinen SB-Honigverkaufsstand vorstellen. Nachdem ich im vergangenen Jahr nicht richtig aufgepasst habe, "musste" ich plötzlich 10 statt der üblichen 5 Völker einwintern. Da dieses Jahr dann noch ein ausgezeichnetes Honigjahr war, hatte ich plötzlich eine halbe Tonne Honig statt der üblichen 2-3 Zentner und musste schauen wie ich es weg bekomme. Und das möglichst ohne viel Aufwand, da ich eigentlich nicht auf Märkten sitzen möchte o. Ä. Vielleicht hilft es jemanden bei der Ideenfindung oder der ein oder andere hat eine ähnliche Installation eingerichtet und kann seinerseits ein paar Tipps und Anregungen weitergeben. So sieht das ganze aus. Ist recht simpel aufgebaut und ebsteht lediglich aus einigen Pflanzsteinen, jeweils zwei nebeneinander und vier übereinander. Diese sind mit einem Spanngurt gegen umfallen gesichert. Dieser Spanngurt ist auch durch zwei kleine Schlitze, die ich in die Kiste gefräst habe, durch selbige geführt.
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