Bei diesem Rezept Heidelbeer-Kuchen im Glas handelt es sich um einen Rührkuchen mit frischen Heidelbeeren. Der Teig wird hier bei diesem Rezept in nicht zu große sogenannte Sturzgläser (in Haushaltsgeschäften und im Internet erhältlich) zum Einmachen eingefüllt und im Backofen gebacken. Diese Gläser sind unten schmal und werden nach oben hin breiter. Auf diese Weise kann man die kleinen Kuchen dann sehr gut aus dem Glas stürzen. Zutaten: für 3 Weckgläser(Sturzgläser) Für den Rührteig: 75 g weiche Butter 75 g Zucker 3 Eier Gr. M 1 Prise Salz 150 g Weizenmehl Type 405 2 gestrichene TL Backpulver (8g) Außerdem: 200g frische Heidelbeeren 1- 2 EL Rum oder Milch Weitere Zutaten: 3 Sturzgläser 500 ml Inhalt mit passenden Deckeln, Gummiringen und Klammern zum Verschließen Etwas Butter und Semmelbrösel Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Heidelbeer-Kuchen im Glas gebacken sollten zuerst alle Zutaten sorgfältig gereinigt bereit stehen. Gläser sauber spülen, gut austrocknen lassen. Johannisbeerkuchen im glas rezept. Die Glasdeckel und Gummiringe in kochendem Wasser auskochen und im Wasser liegen lassen.
20-30 Minuten backen (E-Herd: 180 °C, Umluftherd: 160 °C). Abkühlen lassen. Tipp: Verfeinern Sie den Johannisbeerkuchen mit einer Baiserhaube. 3 Eiweiße zu Schnee schlagen, dabei nach und nach 150 g Zucker einrieseln lassen. 10 Minuten vor Ende der Backzeit den Kuchen aus dem Ofen nehmen. Die Baisermasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und ein diagonales Gitter auf den Kuchen spritzen. Ca. 10 Minuten weiter backen bis die Baisermasse leicht gebräunt und der Kuchen gar ist. Johannisbeerkuchen im Glas - Der Bio Koch. Energie in kcal 243 / Portion Energie in kJ 1. 021 / Portion Kohlenhydrate 31g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Johannisbeerkuchen Rezepte Nach oben
Es soll sich um ein Schwiegermutter-Rezept handeln!
Johannisbeerkuchen Das Rezept ist wieder sowohl in klassischer als auch veganer Form in der Beschreibung. Zubereitung: 1. Butter/Margarine mit Zucker schaumig rühren. 2. Sojamehl und Sojamilch (Eier) dazugeben. 3. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach hinein geben. 4. Den Teig auf Backpapier gießen und 15 bis 20 Minuten bei 200°C backen. 5. Johannisbeeren mit Gelierzucker mischen und kurz aufkochen. 6. Nun die Joghurtcreme aus Joghurt, Creme fraiche, Vanille und Agavendicksaft machen. 7. Jetzt eine Schicht Teig, dann Johannisbeeren und Joghurt ins Glas schichten. 8. Johannisbeer Kuchen Rezepte - kochbar.de. Noch eine weitere Schicht darauf. 9. Mit Johannisbeeren und Minze garnieren. 10.
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